Keltische Kochbarkeiten von Achim Werner - Inhaltsangabe

Nichts gegen einen Wildschweinbraten aber die keltische Küche gibt mehr her.
Als Keltenfan konnte ich an diesen 60 Rezepten vom 5 Steine HobbyKoch und Archäologen nicht vorüberlaufen. Autor Achim Weber beschäftigt sich seit 20 Jahren mit der Ernährung in der Vorgeschichte.
So kann man dank des bebilderten Anhangs (Wildkräuter ) losziehen, Wald, Wiese und Garten plündern um ein lecker Wildkräuteromelette mit Speck zu machen. Dinkelbrot mit Haselnüssen und Mohn, Lammlachse mit Champignon -Kräuterkruste, Rehrücken in Metmarinade oder lieber Dinkelkringel.....Schlecht gegessen wurde damals nicht.
Deftig aber lecker mit wenig Arbeitsaufwand und keltischem Esprit. Bilder zu jedem Gericht, wobei die Rezepte wesentlich mehr Gaumenfreude versprechen als die Bilder
Dabei galten die Kelten als kunstsinnig.
Egal . Hauptsache es schmeckt am Schluss.
Ein Metrezept ist auch dabei. Naja , wer´s mag, schade um den Honig.....