Alexander Herrmann: Lebenslauf und Bücher bei LOVELYBOOKS

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Küchen-IQ. Band 3: Anlass

256 Seiten, Ratgeber:
Kochen ist Kopfsache: Band 3 der Kochbuchtrilogie, in der Sternekoch Alexander Herrmann die Grundlagen des Kochens leicht nachvollziehbar vermittelt. Alexander Herrmanns Küchen IQ wurde vom Gault Millau 2011 zur »Kochschule des Jahres« gekürt. »Sehr inspirierend.« nannte »Der Feinschmecker« die Reihe. Nach den grundlegenden Informationen rund um Basiszutaten in Band 1 und der Menükomposition in Band 2 von Küchen IQ widmet sich Sternekoch Alexander Herrmann nun dem Thema Anlass: Was passt zu welcher Gelegenheit? 100 Menübestandteile werden zueinander in Bezug gesetzt, von Grillparty und Stehempfang bis zum Sonntagsbraten und dem Weihnachtsschmaus.
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Küchen-IQ. Band 2: Menue

256 Seiten, Ratgeber:
Kochschule des Jahres – Gault Millau 2011. Band 2 der neuen Kochbuchtrilogie, in der Sternekoch Alexander Herrmann die Grundlagen des Kochens leicht nachvollziehbar vermittelt.
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Der Weg zum eigenen Computer

190 Seiten, Sach-/Fachbuch:
Dieses Buch erklärt dem Leser die Welt der Computer sowie deren Aufbau, Erweiterung, Optimierung und Wartung. Es eignet nicht nur für Einsteiger, auch Anwender mit Erfahrungen im PC-Bereich sowie Gelegenheitsbastler werden hier so manchen wertvollen Profi-Tipp finden. Das Online-Hardware-Magazin Technic3D versorgt seine Leser unabhängig und objektiv mit News und Artikeln aus dem Hardware-, Software- und Spielebereich. Seit Jahren steht Technic3D für aufwändige, detaillierte und für Leser leicht nachvollziehbare Testberichte von Computer-Hardware und -Zubehör. Die Buchreihe „Technic3D – Computertechnik leichtgemacht“ ergänzt das umfassende Angebot von Technic3D für PC-Profis und solche, die es werden wollen.
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Koch doch 3

183 Seiten, Ratgeber: kochen, rezepte, kochbuch, alexander hermann, wein
Das dritte Kochbuch zur neuen Sendung des sympathischen Fernsehkochs Alexander Herrmann bietet für ein doch relativ dünnes Kochbuch eine schöne Auswahl aus verschiedenen kulinarischen Bereichen. Die Rezepte sind gut nachzukochen, abwechslungsreich und mac
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Koch doch. Bd.1

136 Seiten, Ratgeber: kochen, rezepte, alexander herrmann, kochbuch
Im Bayerischen Fernsehen ist Alexander Herrmann zwar ein Newcomer, Feinschmeckern und Gastro-Kritikern ist er aber seit langem ein Begriff. Nicht umsonst wurde er vom Gault Millau mit 17 Punkten ausgezeichnet und zum "Aufsteiger des Jahres" gewählt.§Mit seiner TV-Serie, die von der Presse euphorisch gefeiert wird, will der sympathische Franke jetzt auch ein breites Publikum vom Spaß am Kochen überzeugen. Dass ihm dies gelingt, daran besteht kein Zweifel, denn so spontan, locker und doch souverän wie Alexander Herrmann bringt sonst kaum einer traditionelle und innovative Küche unter einen Hut.§Entsprechend sind seine Rezepte: leicht, zeitgemäß und immer für eine Überraschung gut. Ob Tomaten-Melonen-Kaltschale mit Chili, Pappardelle mit Salsa verde, Lammfilet im Buttermilchsud oder warmer Orangenpudding mit karamellisiertem Biskuit: Alexander Herrmann verzaubert mit vielfältigen kulinarischen Kreationen! Und wenn Kochen so viel Spaß macht und so unkompliziert ist, kennen auch Neulinge garantiert keine Schwellenangst.
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Küchen IQ

268 Seiten, Ratgeber:
KOCHEN IST KOPFSACHE! Alexander Herrmann erklärt in drei so noch nie da gewesenen Bänden, wie Kochen überhaupt funktioniert: Basis (Oktober 2010) • Menü (März 2011) • Anlass (Oktober 2011) In welchem Zusammenhang stehen Produkt und Zubereitungsmethode? Welche Aromen, Konsistenzen und Bestandteile eines Gerichts harmonieren miteinander? Und warum eigentlich? Alle Rezepte, die wir aus den zahllosen Kochbüchern und Kochsendungen kennen, basieren auf der kulinarischen Intelligenz: Das Geheimwissen der Profis am Herd, welches sie uns aber natürlich in ihren Rezepten nicht verraten. Bis jetzt: Alexander Herrmann weiß, wovon er schreibt: Er ist Sternekoch, Fernsehkoch, Kochlehrer und weiß um die Fragen und Schwierigkeiten von Hobbyköchen genauestens Bescheid. Seine Buchreihe »Kulinarische Intelligenz« zeigt deshalb nicht, wie man Rezepte nachkocht. Dafür gibt es mehr als genug Bücher. Was es bisher nicht gibt, ist eine leicht verständliche, logisch aufgebaute und umfassende Erklärung der Grundlagen des Kochens, der Funktionsweise eines Rezepts. Kopf- statt Herdarbeit: Der erste Schritt zur kulinarischen Intelligenz besteht darin, ein Gericht in seine einzelnen Bestandteile zu zerlegen und es zu analysieren. Welche Einzelheiten machen ein stimmiges Gericht aus? Wie hängen die Intensität der Zubereitung (von pochiert bis gegrillt) und die Intensität der Aromen (von mild bis kräftig) zusammen? Welche Auswirkungen hat das auf das fertige Gericht? Wie kann ich die Auswirkungen beeinflussen? Kulinarische Intelligenz ermöglicht es jedem Hobbykoch, eigene Gerichte stimmig zusammenzustellen und entwickelt das kulinarische Verständnis so weit, dass Gerichte in kompletter Eigenregie entstehen. Kulinarische Intelligenz ist das Geheimnis der Profis am Herd, Band 1 BASIS vermittelt die Grundlagen der kulinarischen Intelligenz.
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Koch doch 2

137 Seiten, Ratgeber: kochen, rezepte, alexander herrmann, kochbuch
Junge Alltagsküche auf hohem Niveau - mit frischen Zutaten kreativ kochen.
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Meine Lieblingsrezepte

249 Seiten, Ratgeber:
Mit seiner erfolgreichen »Koch doch«-Serie im Bayerischen Fernsehen hat Sternekoch Alexander Herrmann jahrelang eine große Fangemeinde begeistert. Für dieses Buch hat er jetzt die schönsten Rezepte aus der Serie sowie viele weitere Highlights ausgewählt. Perfekt für alle, die kreativ und trotzdem unkompliziert kochen wollen!
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Küchenhelden

144 Seiten, Ratgeber:
Alexander Herrmann ist nicht nur Sterne- und Fernsehkoch, sondern auch Vater zweier Kinder. Deshalb ist es ihm ein Anliegen, Kindern schon früh den Spaß am Essen und Kochen zu vermitteln. Bei Rezepten wie Piratengold langt jedes Kind gerne zu und wenn es mithelfen darf, ist Gemüse gar nicht mehr "bäh!". Spannend wird es, wenn der Genusssheriff auftaucht. Ein schlauer Hund, der weiß, worauf man beim Einkauf achten muss und wie man richtig Spaß in der Küche hat. Gerne kommentiert er auch die Rezepte des Sternekochs und steckt seine Nase in alles, vom Kartoffelsack bis zum Kochtopf. Dieses Kochbuch ist passend für 3-7jährige, um Spaß am Kochen und Essen zu entwickeln. Das kindgerechte Layout bietet kurze sehr informative Texte und detaillierte, leicht nachvollziehbar Rezepte, ganz nach dem Geschmack der kleinen Genießer. Der Genusssheriff ist nicht nur eine Figur im Buch, sondern ein reales Plüschtier und wird von Sigikid samt Produktlinie im Spielzeughandel ab Mai einverkauft.
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Anders Kochen

Ratgeber:
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Kochzeit vegetarisch

144 Seiten, Ratgeber:
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Kochzeit Fisch

142 Seiten, Ratgeber:
Die "Kochzeit" hat einen Zwilling bekommen: "Kochzeit Fisch". Alexander Herrmann hat in diesem Buch 64 moderne Rezepte kreiert, die in 15, 20 oder 30 Minuten auf dem Tisch stehen - für jeden Tag und für besondere Anlässe: ob Seeteufel-Carpaccio, Hummer-Sushi, Kartoffel-Matjes-Lasagne oder Thunfisch-Wraps. Dabei hält er an seinem genialen Erfolgskonzept fest: Grundlage für jedes Rezept sind 10 Basisprodukte, maximal 4 Zutaten müssen jeweils dazugekauft werden. Übrigens: Die angegebenen Kochzeiten sind vielfach erprobt. Aber natürlich kommt es beim Nachkochen auch auf Ihr Können und die Ausstattung Ihrer Küche an.
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Kochzeit

134 Seiten, Ratgeber:
Alexander Herrmann, einer der Stars unter den jungen deutschen Köchen, präsentiert hier ein phänomenales Kochbuch mit 60 köstlichen Rezepten. Der Clou ist: Jedes Rezept lässt sich auf der Grundlage von nur 10 Basisprodukten zubereiten, wobei man jeweils maximal vier Zutaten dazukaufen muss. Die Rezepte sind nach der Zubereitungszeit geordnet, sodass in 15, 20, 30 oder 40 Minuten ein raffiniertes Essen auf dem Tisch steht.
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Sartorius 2 (2011): Internationale Verträge, Europarecht, 102 bedruckte Griffregister

Sach-/Fachbuch:
Bedruckte Folienreiter zur Befestigung an Trennblättern oder Buchseiten. Über das Dürckheim-Register werden die gesuchten Gesetze in den großen Gesetzessammlungen markiert und zielsicher aufgeschlagen. Es kennzeichnet die häufigsten der für Studium und Praxis relevanten Gesetze. Mit den sich bereits über tausendfach bewährten Dürckheim-Registern erhalten Sie nicht nur in den Klausuren einen brauchbaren Überblick über ausgewählte Artikel und Gesetze der Sammlung Internationale Verträge und Europarecht. Der EUV, AEUV, die EUGHVerfO und die EuG VerfO werden zudem in meist gesuchte Paragrafen (z.B. Art. 45 AEUV, Art. 40 EUGH VerfO, Art. 14 EUGVerfO etc.) untergliedert.
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