Annemarie Lenze California

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Inhaltsangabe

Sonne an 300 Tagen im Jahr! Ideale Bedingungen für den Anbau von Gemüse, Früchten und Wein. Die Vielfalt und Qualität der Produkte, die auf den Farmen traditionell angebaut werden, sowie die reiche Auswahl an fangfrischen Fischen und Meeresfrüchten machen die Küche der "amerikanischen Riviera" zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis. Die Region um Santa Barbara, durch Einflüsse von Einwanderern aus Asien, Südamerika und Europa multikulturell geprägt, ist repräsentativ für diese neue Genusskultur. Der Streifzug durch die kalifornische Küche bringt neben vielen fantasievollen Rezepten auch Einblick in Esskultur und Lebensweise der Menschen, welche die frischen regionalen Zutaten dafür liefern

Deine Bewertung:

Ich liebe sie, die neuen Kosmos-Kochbücher und freue mich schon auf die ganz neuen, die im August erscheinen werden. =)

— lasselesen

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Rezension zu "California" von Annemarie Lenze

lasselesen
18:36

"California - Die neue Genussküche der amerikanischen Riviera" von Annemarie Lenze ist ein ganz wunderbares, ästhetisch wie inhaltlich sehr ansprechendes Kochbuch, das dem Leser die Küche Kaliforniens vorstellt. Inhalt vom Klappentext: Sonne - an 300 Tagen im Jahr. Ideale Bedingungen für den Anbau von Gemüse, Früchten und Wein. Dazu eine reiche Auswahl an fangfrischen Fischen und ...
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