Cornelia Zingerling-Haller
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Bekannteste Bücher
Thailändische Küche
95 Seiten, Ratgeber: wok, thailändische küche, thai, thailand, gesund
So muss ein gutes Kochbuch aussehen. Neben einer netten Einführung, tollen Tips und schmackhaften Rezepten, gibt es jede Menge Hintergrundinformation und Wissenswertes über Thailand. Sehr Empfehlenswert!!! Auf jeden Fall 5 Sterne.
(2 Bibliotheken, 0 Leser, 2 Rezensionen)
Fester Einband: 95 SeitenErschienen bei: Bassermann
Genre: Ratgeber
ISBN: 9783809412076
Tortilla, Salsa und Tequila. Einfach gut.
63 Seiten, kochen, lecker, mexikanisch, scharf
(1 Bibliothek, 0 Leser, 0 Rezensionen)
Geheftet: 63 SeitenErschienen bei: Falken
Genre: Sonstiges
ISBN: 9783806821284
Italien
168 Seiten, Ratgeber:
Welche Zutaten fallen einem zu Italien ein? Sonnenreife Tomaten? Aromatischer Basilikum? In Ruhe gereifter Parmesano reggiano? Feines Olivenöl? Pasta al dente? Unbedingt! Doch aktuell in die Töpfe geschaut heißt die Devise und bringt neben beliebten Klassikern viele neue Köstlichkeiten zutage wie Tunfisch-Carpaccio, Spaghetti mit Oliven und Orangenschalen, Saibling mit Haselnüssen und Kapern oder eine Ricotta-Sahne-Kaffeecreme. Neue und klassische Rezepte bilden eine gelungene Mischung und zeichnen ein aktuelles Bild der italienischen Küche. Nach einer kurzen intensiven Einführung zu den Themen Esskultur Italiens, Warenkunde der typischen Zutaten und Küchengeheimnisse des Kenners gilt es nur noch, aus der Vielzahl der Rezepte Antipasti, Primi piatti, secondi und Dolci auszusuchen und sich ein Stück Italien zu eigen zu machen. Abgerundet wird das kulinarische Vergnügen durch Dekovorschläge für ein rundum gelungenes italienisches Essen.
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Fester Einband: 168 SeitenErschienen bei: Gräfe u. Unzer, 2004
Genre: Ratgeber
ISBN: 9783774266285
Pasteten, Terrinen & Co.
64 Seiten, Ratgeber:
Wer Gäste einlädt und dafür etwas Feines vorbereiten will, hat mit diesen Rezepten für Pasteten, Terrinen, Sülzen und Mousses reiche Auswahl. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung macht's leicht. Egal, ob herzhaft, pikant oder süß, in Aspik oder als zarter Schaum, mit oder ohne Teig und mit köstlichen Saucen kommt jeder auf den Geschmack.
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Flexibler Einband: 64 SeitenErschienen bei: Gräfe & Unzer, 1999
Genre: Ratgeber
ISBN: 9783774223653
Genießen wie in der Karibik
64 Seiten, Ratgeber:
( GU Küchen-Ratgeber). Zahlr. Farbphot. 64 S.
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Flexibler Einband: 64 SeitenErschienen bei: Gräfe & Unzer, 1997
Genre: Ratgeber
ISBN: 9783774227996
Chili, Mais & Bohnen
64 Seiten, Ratgeber:
( GU KüchenRatgeber). Zahlr. Farbfotos. 64 S.
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Flexibler Einband: 64 SeitenErschienen bei: Gräfe & Unzer, 1999
Genre: Ratgeber
ISBN: 9783774235854
Mexikanische Küche
Ratgeber:
Mit Farbphot. 62 S. Neu: 3783 103
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Flexibler EinbandErschienen bei: Falken, 1997
Genre: Ratgeber
ISBN: 9783806814392
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