Diane Dittmer

In über 70 vegetarischen Rezepten von A wie „Asiatische Bandnudeln mit Spargel und Möhren“ bis Z wie „Zucchini-Schafskäse-Auflauf“ bietet dieses Kochbuch viele frische Ideen. Die schönen ganzseitigen Bilder machen zusätzlich sofort Appetit. Zunächst einmal führt die Autorin den Leser jedoch kurz und sehr verständlich in die Grundzüge der vegetarischen Ernährung ein, dann gibt sie etliche ...

Das Buch beginnt mit dem Kapitel "Kreative vegetarische Küche" und gibt neben Tipps zum Einkauf und zur Vorratshaltung auf zwei sehr interessant klingende Vorschläge für eine Wochenplanung mit Einkaufslisten. Ein toller Service. Unterteilt ist das Buch dann in 6 weitere Kapitel: * Snacks und Brotaufstriche * Blitzrezepte * Suppen & Eintöpfe * Aufläufe & Gratins * Pasta, Reis & Co. * Süße ...