Elisabeth Lambert Ortiz

Lesen kann man bei dem Buch nur bedingt als wirklich "Lesen" im besten Sinne des Wortes nennen. Als ich das Buch gekauft habe, habe ich eine Art Kompendium gesucht, welches mir etwas über den Gebrauch von Zutaten beibringt. Ich wollte kein Kochbuch, wo drin steht welche Zutaten ich brauche sondern ich wollte ein Buch, welches mir sagt, zu was Bohnenkraut alles gut ist. Das Buch hat meine ...

Wer es liebt, mit Kräutern und Gewürzen zu kochen, kommt an diesem Buch nicht vorbei. Von europäischen Küchenkräutern über exotische Gewürze aus aller Welt zuBlüten, Blättern, Gemüsen und Früchten - nicht zu vergessen Öle, Honig und Schokolade... Schön bebildert, treffende Information und immer ein Rezept mit dabei - ein Klassebuch!