Hans-Ulrich Grimm
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Lebenslauf von Hans-Ulrich Grimm
Bekannteste Bücher
Vom Verzehr wird abgeraten
319 Seiten, Sach- & Fachbuch:
Wussten Sie, dass die Herzschutz-Margarine dem Herzen, und der ACE-Saft dem Embryo schaden kann? Wussten Sie, dass dem Essen zugesetztes Kalzium vielleicht einen Knochenbruch verhindert – aber ebenso vielleicht einen Herzinfarkt bewirkt? Wussten Sie, dass es in Deutschland pro Jahr mehr Vitamintote als Verkehrstote gibt? Hans-Ulrich Grimm deckt auf, was im Functional Food wirklich wirkt – und was den Konsumenten droht. Schon rechnen Versicherungen mit steigenden Krankheitskosten sowie Produkthaftungsfällen und stufen die angeblichen Gesund-Produkte aus dem Supermarkt als Risiko ein. Grimm zeigt, wie die Geschäftsstrategien der Industrie unsere Gesundheit aufs Spiel setzen. Er leuchtet die Wirklichkeit hinter der Werbefassade aus und untersucht die Methoden der Irreführung. Und Grimm recherchiert, wie Wissenschaftler aus staatlichen Instituten und den Labors der Konzerne sich verbrüdern – zum Schaden von ernährungsbewussten Verbrauchern.
(6 Bibliotheken, 2 Leser, 0 Rezensionen)
Flexibler Einband: 319 SeitenErschienen bei: Droemer Knaur, 2012
Genre: Sach- & Fachbuch
ISBN: 9783426275566
Leinöl macht glücklich
173 Seiten, Ratgeber:
Lein ist der Ur-Stoff der Zivilisation. Jetzt wird die wichtigste Pflanze der Menschheitsgeschichte wiederentdeckt. Ein Buch über die fast unglaublichen Wirkungen eines uralten Lebensmittels. Leinöl und Leinsamen können, nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen, vorbeugend wirken gegen Herzinfarkt, gegen hohen Blutdruck, gegen viele Zivilisationskrankheiten wie etwa die Zuckerkrankheit, ja sogar bei manchen Krebsarten. Die Früchte des Leins sind gut für das Gehirn. Sie schärfen den Verstand und stärken die Seele.
(0 Bibliotheken, 0 Leser, 0 Rezensionen)
Fester Einband: 173 SeitenErschienen bei: Droemer Knaur, 2012
Genre: Ratgeber
ISBN: 9783426656969
Die Suppe lügt
207 Seiten, Ratgeber & Freizeit:
Jeder, der gern weiß, was er ißt, sollte dieses Buch lesen. Auch, wenn ihm nachher vielleicht der Appetit vergeht.... Selbst wenn man glaubt, man umgeht die künstlichen Stoffe, weil man ja eigentlich darauf achtet, was man ißt und trinkt, kann man den kün
(18 Bibliotheken, 4 Leser, 1 Rezension)
Fester Einband: 207 SeitenErschienen bei: Klett-Cotta, 2008
Genre: Ratgeber & Freizeit
ISBN: 9783608936131
Katzen würden Mäuse kaufen
208 Seiten, Sach-/Fachbuch: katzen, tiere, futter, tier, skandal
Ein sehr kritisches Buch zum Thema Katzenfutter.
Inhalt: der Autor beschreibt unter anderem, wie kommerzielles Katzenfutter hergestellt wird, welche Firmen darin verwickelt sind, was für seltsame Substanzen teilweise im Futter landen und wirft einen kriti
(15 Bibliotheken, 2 Leser, 2 Rezensionen)
Flexibler Einband: 208 SeitenErschienen bei: Zsolnay, Paul, 2007
Genre: Sach-/Fachbuch
ISBN: 9783552060494
Der Bio-Bluff
178 Seiten, Sach- & Fachbuch: ernährung, bio
Vertrauen ist gut, Kontrolle viel besser!
Mit einer ganzen Reihe von Veröffentlichungen zum Thema der Ernährung und der Ernährungsindustrie hat der ehemalige Spiegelredakteur Hans-Ulrich Grimm immer wieder differenziert seinen Finger auf die Wunde der Er
(5 Bibliotheken, 2 Leser, 1 Rezension)
Fester Einband: 178 SeitenErschienen bei: Hirzel, Stuttgart, 2009
Genre: Sach- & Fachbuch
ISBN: 9783777617961
Leinöl macht glücklich!
173 Seiten, Ratgeber: leinöl, ratgeber, leinsamen, gesundheit
Lein ist der Ur-Stoff der Zivilisation. Jetzt wird die wichtigste Pflanze der Menschheitsheitsgeschichte wiederentdeckt. Ein Buch über die fast unglaublichen Wirkungen eines uralten Lebensmittels. Leinöl und Leinsamen können, nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen, vorbeugend wirken gegen Herzinfarkt, gegen hohen Blutdruck, gegen viele Zivilisationskrankheiten wie etwa die Zuckerkrankheit, ja sogar bei manchen Krebsarten. – Die Früchte des Leins sind gut für das Gehirn. Sie schärfen den Verstand, stärken die Seele.
(1 Bibliothek, 1 Leser, 0 Rezensionen)
Fester Einband: 173 SeitenErschienen bei: Dr. Watson Books, 2008
Genre: Ratgeber
ISBN: 9783981091526
Echt künstlich
237 Seiten, Ratgeber: lebensmittelzusatzstoffe, e - nummern, gesunde ernährung, zusatzstoffe, lebensmittelskandal
Eigentlich bin ich enttäuscht von diesem Buch. Ich habe mehr erwartet. Für einen Anfänger in Sachen Ernährung kann es vielleicht sinnvoll sein, für einen, der schon einiges weiss kommt leider nichts neues dazu.
Das Buch ist in zwei Teile gespalten: Die e
(1 Bibliothek, 0 Leser, 1 Rezension)
Fester Einband: 237 SeitenErschienen bei: Dr. Watson Books, 2006
Genre: Ratgeber
ISBN: 9783981091519
Die Ernährungslüge
300 Seiten, Ratgeber & Freizeit:
Wie uns die Lebensmittelindustrie um den Verstand bringt!§Warnung: Industriell produzierte Lebensmittel können Ihre geistige Leistungsfähigkeit und Ihr seelisches Wohlbefinden beeinträchtigen - wer seinem Gehirn Gutes tun will, lese Hans-Ulrich Grimms Empfehlungen zur Förderung der "Kulinarischen Intelligenz": Traditionelle Küche und Gourmet Cuisine sind nicht nur leckerer, sondern machen auch klug und glücklich. Denn ihre Zutaten simd nachweislich gut fürs Gehirn.
(13 Bibliotheken, 2 Leser, 0 Rezensionen)
Fester Einband: 300 SeitenErschienen bei: Droemer/Knaur, 2003
Genre: Ratgeber & Freizeit
ISBN: 9783426272862
Die Wahrheit über Käpt'n Iglo und die Fruchtzwerge
336 Seiten, Ratgeber & Freizeit: lebensmittel, gesunde ernährung, sachbuch, fertignahrung
Wussten Sie, dass Nutella zur Hälfte nur aus Zucker besteht? Die Autoren zeigen, was wirklich in den Lebensmitteln für Kinder und Jugendliche enthalten ist. Sie decken auf, wie Lebensmittelindustrie und Werbung die Nahrung von Kindern und das Urteilsvermögen ihrer Eltern geschickt manipulieren, und sagen, wie wir unsere Kinder wirkungsvoll schützen und gesund ernähren können.
(3 Bibliotheken, 0 Leser, 0 Rezensionen)
Flexibler Einband: 336 SeitenErschienen bei: Droemer Knaur, 2006
Genre: Ratgeber & Freizeit
ISBN: 9783426777770
Die Ernährungsfalle
527 Seiten, Sach-/Fachbuch: antibiotika, bse, coca-kolonisierung, erdgasschnitzel, essens-manipulation
Sie nennen es Essen ... Aluminiumhaltige Schokolinsen, Plastikhormone in Babynahrung, gefährliche Zitronensäure in Gummibärchen: Was steckt eigentlich im Essen drin, das wir Tag für Tag bedenkenlos zu uns nehmen? Der Nahrungskritiker und Bestsellerautor Hans-Ulrich Grimm geht den kleinen und großen Lügen der Lebensmittelindustrie radikal und schonungslos auf den Grund. Wussten Sie, dass Erdbeeraroma aus Sägespänen gewonnen wird? Dass der Lack der leckeren Schokolinsen, die Kinder so gerne essen, aluminiumhaltig ist? Und dass Zitronensäure im Brot den Zahnschmelz auflösen kann? Zum ersten Mal gibt es jetzt alle Wahrheiten über die Bestandteile unseres täglichen Essens auf einen Blick: Von A wie Aromastoffe über B wie Bernsteinsäure, von K wie Kartoffelchips bis hin zu Z wie Zusatzstoffe öffnet Hans-Ulrich Grimm uns in über 300 Stichworten die Augen darüber, wie die Lebensmittelindustrie unsere Nahrung manipuliert. Ein Nachschlagewerk, das seinesgleichen sucht, und ein Muss für jeden Haushalt: umfassend, fesselnd, informativ.
(2 Bibliotheken, 0 Leser, 0 Rezensionen)
Fester Einband: 527 SeitenErschienen bei: Heyne HC, 2010
Genre: Sach-/Fachbuch
ISBN: 9783453170742
Aus Teufels Topf
302 Seiten, Ratgeber:
Von Salmonellen über Massentierhaltung und Dioxin-Rückständen bis zu den Kochpraktiken von Großküchen und Hotels: Beim Essen kann man sich vielen Gefahren aussetzen. Der Autor berichtet über den Zusammenhang von industrieller Ernährung und bislang unterschätzten Gesundheitsrisiken. Er kommentiert die Macht der Konzerne sowie die Moral der Wissenschaft und erläutert die Zukunftsstrategien der Industrie. Zusätzlich gibt er Tips für gesundes Essen. Das Buch vermittelt Einsichten in ein globales Problem, das jeden angeht.
(3 Bibliotheken, 0 Leser, 0 Rezensionen)
Flexibler Einband: 302 SeitenErschienen bei: Droemer/Knaur, 2001
Genre: Ratgeber
ISBN: 9783426775417
Tödliche Hamburger
176 Seiten, Ratgeber:
Industrialisierung und Globalisierung haben ihren Preis: neue Risiken für unsere Ernährung. Krankheitserreger lauern im Verborgenen und vermehren sich ungebremst; verschiedenste Zusatzstoffe machen die Nahrung supermarkttauglich, aber uns dick und krank. Möglichst billig, möglichst lange haltbar - so müssen Lebensmittel heute sein. Dabei entfernen wir uns immer weiter von der Natur, weltweit: in Europa genauso wie in der Südsee. Wollen Sie wirklich genau wissen, was da auf Ihrem Teller liegt? Auch auf die Gefahr hin, dass Ihnen der Appetit vergeht? Schauen Sie nicht weg, wenn Ihnen Ihre Gesundheit lieb ist! Fertigfutter aus der Mikrowelle im italienischen Restaurant, Bakterien im Babygläschen, künstliche Hormone in der Plastikflasche: Hinter der schönen neuen Welt der Industrienahrung lauern biologische und chemische Gefahren, die nur manchmal durch Lebensmittelskandale ans Licht der Öffentlichkeit dringen. Wie wird unsere Nahrung heute erzeugt? Hans-Ulrich Grimm schaut hinter die Kulissen der Agro-Industrie und der Konzerne. Er berichtet von allerlei geheimen Machenschaften auf Kosten unserer Gesundheit. Pressestimmen: Das Buch ist sehr lesenswert, auch wenn einem stellenweise etwas der Appetit vergeht. Pharm. Zeitung Es sind unerwartete und wie immer unbequeme Wahrheiten, die uns Hans-Ulrich Grimm auch in seinem neuen Ernährungsbuch auftischt.
der Publizist versteht es, sie schonungslos, aber nicht ohne Ironie zu servieren, sodass man sogar an den schlechten Nachrichten Geschmack findet. natur + kosmos Nahrungskritiker Grimm geht in seinem neuesten Werk "Tödliche Hamburger" den kleinen und großen Lügen der Lebensmittelindustrie radikal und schonungslos auf den Grund. Badisches Tagblatt
(1 Bibliothek, 0 Leser, 0 Rezensionen)
Fester Einband: 176 SeitenErschienen bei: Hirzel, S, 2010
Genre: Ratgeber
ISBN: 9783777620916
Die Kalorienlüge
228 Seiten, Ratgeber:
Die Kalorienlüge. Die unheimlichen Dickmacher aus dem Supermarkt.§§Wären Sie auch gern ein bisschen schlanker?§Und dennoch treibt es Sie immer wieder an den Kühlschrank?§Lesen Sie dieses Buch und vergessen Sie alles, was Sie bisher über Kalorien und Diäten gelesen haben.§§Themen:§- Wie unser Gehirn das Gewicht reguliert - und wie es durch Chemie in der Nahrung manipuliert wird§- Geschmacksverstärker, Aromen, Giftrückstände und ihre falschen Signale§- Die Macht der Hormone: Hunger, Sex und die Zentren der Lust§- Plastikhormone in Babygläschen und ihre Folgen fürs Kind§- Und: Alles über Schlankmacher und Fettkiller§§Endlich: Neue Wege aus der Diätfalle.
(0 Bibliotheken, 0 Leser, 0 Rezensionen)
Fester Einband: 228 SeitenErschienen bei: Dr. Watson Books, 2008
Genre: Ratgeber
ISBN: 9783981091540
Mund auf, Augen auf
288 Seiten, Ratgeber:
Eigentlich wissen kleine Menschen ganz genau, was ihnen schmeckt und auch bekommt. Aber was geschieht, wenn durch Geschmackssurrogate die ganze Welt der natürlichen Geschmacksempfindung aus den Fugen gerät? Die Folgen für eine gesundheitsbewusste Ernährung sind fatal. Auch die häufigen Allergien bei Kindern und Jugendlichen müssen als ernstzunehmendes Warnsignal verstanden werden. Wie Genuss und Geschmack auch auf der Grundlage gesunder Ernährung funktionieren, zeigt Hans-Ulrich Grimm mit vielen praktischen Hinweisen und Tipps für den Alltag.
(0 Bibliotheken, 0 Leser, 0 Rezensionen)
Fester Einband: 288 SeitenErschienen bei: Droemer/Knaur
Genre: Ratgeber
ISBN: 9783426272497
Vitaminschock
272 Seiten, Ratgeber:
Vitamine sind gesund, keine Frage. Doch heute nehmen wir oft zuviel des Guten zu uns. Bedenkenlos werden hohe Vitamingaben empfohlen, hemmungslos werden künstliche Vitamine der Nahrung zugesetzt. Sind diese Zusätze wirklich gesund? Was bewirken die Pillen, die gesundheitsbewusste Menschen schon zum Frühstück einnehmen?§Der Journalist Dr. Hans-Ulrich Grimm und der Soziologe und Sportmediziner Dr. Jörg Zittlau klären über die verbreitetsten Irrtümer auf. Sie zeigen, wo Vitamine versteckt sind, wann sie schaden und wie sie wirklich nützen.
(0 Bibliotheken, 0 Leser, 0 Rezensionen)
Fester Einband: 272 SeitenErschienen bei: Droemer Knaur, 2002
Genre: Ratgeber
ISBN: 9783426272503
Hörbücher
Die Ernährungslüge
Ratgeber & Freizeit:
wenn man´s nicht zu dogmatisch nimmt: einfach mal eine andere und interessante Sicht auf die Dinge....
(2 Bibliotheken, 0 Leser, 1 Rezension)
Audio CDErschienen bei: RADIOROPA Hörbuch, 2007
Genre: Ratgeber & Freizeit
ISBN: 9783866674059
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