Dieses Buch hat Debatten ausgelöst, wurde allerorten beworben, viel zitiert, löblicherweise auch viel gekauft, und - es wurde von allen möglichen Fraktionen für ihre jeweilige Position ins Feld geführt. Gut, das alles kann, soll und darf man zweifellos tun. Ein Buch ist zum Lesen und Diskutieren schließlich da. Doch nun, da ich es selber gelesen habe, stellen sich mir einige Fragen. Wer, der sich so lautstark zu diesem Thema äußert, hat das Buch denn wirklich gelesen? Und wer hat einmal genau hingeschaut, was der Autor eigentlich damit über sich selbst und andere ausgesagt hat? Wer hat das Buch als Buch unter die Lupe genommen? Wenige, dürfte ich meinen.

Das Buch "als Buch"
Nicht nur im Vergleich zu anderen aktuellen Büchern zum Thema (siehe beispielsweise Karen Duves "Anständig essen") fällt auf, dass dieses Buch entschieden "literarischer" gemacht, erdacht und aufgebaut ist. Man merkt dem Geschriebenen zu jeder Zeit an, dass sich der Autor dem Thema viel eher "vom Kopf her" genähert hat, und dass er seine Fähigkeiten als literarischer Schreiberling hat einfließen lassen. Das Buch beginnt und endet mit einem Kapitel, das "Geschichten erzählen" betitelt ist. Hier reflektiert Foer über Essgewohnheiten im Allgemeinen, wie sie Menschen verbinden, und seine Kindheitserinnerungen. Diese "Klammer" enthält dann diverse ausführliche Kapitel, die sich hauptsächlich mit einem Thema befassen. Da geht es z.B. um ökologische Auswirkungen der Massentierhaltung; um tierquälerische Aspekte; um die Folgen für die öffentliche Gesundheit (Stichwort: Antibiotika und Geflügelpest!); und die Infrastruktur der Tierhaltung in den USA. Hin und wieder wiederholt sich eine Information - z.B. die Tatsache, dass Mitarbeiter in Schlachthöfen bisweilen zu Sadismus neigen, oder wie wenig Bewegungsfreiheit Schweine haben.

Doch trotz einer recht hohen Informationsdichte bekommt man keine einzige Statistik, keine Tabelle, keinen trockenen Sachtext zu sehen. Alles wird in fortlaufende, elegante Prosa gegossen, die immer wieder durchsetzt ist von rhetorischen Fragen, von weiterführenden Gedanken, oder auch (hoffentlich) utopischen Szenarien. Genial gemacht ist auch die Tatsache, dass immer wieder Standpunkte verschiedener Aktivisten oder Farmer in Form von fiktiven "Briefen" eingearbeitet werden. Im Anhang steht dann zu lesen, dass jeweils ein solcher "Brief" durchaus auf mehrere reale Personen Bezug nehmen kann. Und gerade darin ist das Buch eben viel "literarischer" als so manches Sachbuch, das auf der aktuellen Welle mitreiten möchte. Vor allem den Anfang des Buches habe ich als geniale, wenngleich auch drastische, Satire empfunden - als Foer nämlich allen Ernstes überlegt, warum wir eigentlich keine Hunde verzehren, da die Haltung und Aufzucht doch viel unkomplizierter sei als bei handelsüblichen Zuchttieren. Ja, man merkt als aufmerksamer Leser auf jeden Fall, dass Foer drei Jahre an Recherche in dieses Buch gesteckt hat.

Foers Absicht und Intention
Schon öfters habe ich gelesen, dieses Buch sei "ein Plädoyer für den Vegetarismus". Dem möchte ich doch widersprechen! Sicher, es mag auf manchen Leser naiv und von daher auch gestellt wirken, dass Foer zu Anfang den Unwissenden mimt und sich auf eine Suche begibt, ja, begeben muss. Doch deswegen hat Foer noch lange nicht die Absicht gehabt, uns alle zu Vegetariern zu machen. Er betont immer wieder im Text (so man denn genau liest), dass sich einfache und globale Lösungen fast von selber verbieten. Es kann nur schrittweise gehen, und nur über eine gründliche Umwälzung vor allem unserer DENK-Gewohnheiten. Denn die sind noch viel wichtiger als das, was wir täglich TUN!
Die einzige definitive Aussage bezüglich des Vegetarismus, die er in diesem Buch trifft, ist die, dass er sich für diese Alternative entschieden hat, um nicht mehr jeden einzelnen Fall durchdiskutieren zu müssen, um Fehler zu vermeiden. Er ist im Grunde seines Herzens weder "für" noch "gegen" eine bestimmte Position - dafür spricht auch, dass er diverse Farmer besucht und sogar mit ihnen Freundschaft geschlossen hat. Mir scheint er nicht generell gegen das Essen von Tieren zu sein. Er hat nur die Folgen beleuchtet, die der massenhafte Konsum und seine Produktionsbedingungen haben.

Bedeutung und Stellenwert des Buches für mich
Dies ist für mich nicht einfach ein weiteres Sachbuch gewesen. Und es hat für mich auch keine entscheidenden weiteren Argumente für oder gegen meine eigenen Essgewohnheiten geliefert - zumal ich sowieso schon Vegetarier bin, und mit dieser Entscheidung seit bald drei Jahren gut lebe. Nein, ich habe dieses Buch als einen Spiegel einer Geisteshaltung empfunden, die viel tiefer geht, als einzelne Entscheidungen für und wider gewisse Produkte. Ein klein wenig kenne ich mich mit Amerikanern aus, und muss leider sagen, doch, eine gewisse Naivität herrscht da durchaus vor. Das habe ich dem Autor "abgenommen". Und in weiten Teilen ist diese Geisteshaltung leider allgemeingültig. Die grundsätzliche Frage ist die unseres Selbstbildes, unseres Platzes auf diesem Planeten. Und unsere Einstellung zu unserer eigenen Zukunft. Und genau diese Punkte hat Foer für mich exzellent herausgearbeitet, und auch noch in eine höchst lesbare Form gegossen. Es geht viel weniger um ihn selbst - obwohl der Auslöser für die Recherchen zu diesem Buch die Geburt seines Sohnes war. Es geht darum, seine Fähigkeiten für eine Sache einzusetzen, die einen über Jahre beschäftigt hat, unabhängig davon, was nun "richtig" sein mag. Für genau diesen Einsatz erhält Foer von mir 5 wohlverdiente Sterne.

Das ist sicher eines der sachlichsten und besten Bücher die es zu dem Thema gibt! Ich lebe selbst seit ein paar Jahren vegetarisch (und bewundere Veganer!!) und habe schon viele Bücher zu dem Thema in der Hand gehabt, Dokus geschaut etc. Die meisten Bücher sind in dieser Hinsicht sehr parteiisch und verschrecken damit gleich diejenigen, die sich zwar nicht vegan/vegetarisch ernähren, sich aber informieren möchten und nicht gleich auf der ersten Seite ein schlechtes Gewissen eingetrichtert bekommen möchten. Das Buch ist wirklich sehr neutral und stellt unterschiedliche Sichtweisen dar. Unter anderem erzählt dort ein Veganer von seinem Vorhaben "humanere Schlachthöfe" zu entwerfen. Ist ja auch nicht unbedingt etwas, was man erwartet. Das Buch zeigt nicht mit dem Finger auf andere, sondern liefert - manchmal allerdings knallharte- Fakten. Manche Erzählungen waren selbst mir zu viel und haben mich sehr aufgebracht und Hassgefühle geweckt, aber das ist nun mal Realität und grundsätzlich gab es für mich nicht viele neue Erkenntnisse. Auch wenn es teilweise eher in Horrorfilme passen würde. (Wenn ein sadistischer Mitarbeiter darlegt wie er im Schlachthaus ein armes Schwein gequält halt und sich darüber noch lustig macht kriege ich Mordgelüste...)

Meiner Meinung ein MUSS!
Wieso eigentlich nicht als Pflichtlektüre in der Schule? Wäre auch mal eine Idee...
LESEN!

Kein Buch hat mich je zuvor dermaßen erschüttert wie dieses. "Tiere Essen" ist im Gegensatz zu manchen Erwartungen kein einseitiges Buch. Der Autor gibt allen Parteien die Möglichkeit, ihre Meinung zu äußern, ihre Ansichten darzulegen. Im Hinblick auf das Thema des Buches muss ich zugeben, dass es objektiver nicht hätte sein können. Der Inhalt dieses Sachbuches zeigt ganz deutlich, dass ein Großteil der Fleisch essenden Bevölkerung eine "Vogel-Strauß-Taktik" praktiziert und die meisten keine Ahnung haben, wie das Fleisch auf unserem Teller "produziert" wird. Der Inhalt ist unbeschreiblich, die Qualen und Leiden der Tiere immens. Die Lektüre hart, härter als je zuvor ein Buch in meinem Leben. Und doch würde ich es jedem ans Herz legen. Dieses Buch öffnet die Augen und es öffnet - hoffentlich - die Seele für die vorhandenen Misstände.