Food & Glas
von
José Maréchal, Richard Boutin, Susanne Kammerer
ISBN 9783884728017, Flexibler Einband, 159 Seiten, aus der Reihe 7. Aufl., Ratgeber, Erscheinungsdatum:
bei Christian München
Food & Glas von José Maréchal - Inhaltsangabe
Glas für Glas, Löffel für Löffel – Ihre Freunde und Ihre Gäste werden von Ihren Kochkünsten begeistert sein! Hier kommen 100 Köstlichkeiten, die, raffiniert im Glas serviert, nicht nur die Papille, sondern auch die Pupille erfreuen. Klassisch-Raffiniertes wie Jakobsmuscheln mit Blutwurst und grünem Apfel, exotische Genüsse wie Garnelen mit Curry & Mango oder Süßes wie Zitrusfrüchte-Flammeri mit Brioche entfalten Schicht um Schicht eine Feuerwerk der Farben, Aromen und Texturen.
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