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Jutta Meurers-Balke

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Rezension zu "Grenzenlose Gaumenfreuden: Römische Küche in einer germanischen Provinz" von Jutta Meurers-Balke

WinfriedStanzick
14:20

Der Beitrag der römischen Zivilisation und Kultur zur Entwicklung Europas ist hinreichend bekannt, nicht nur aus dem Lateinunterricht. Doch die Bedeutung der römischen Kultur für das Essen und Trinken insbesondere in den nördlicheren germanischen Provinzen des römischen Reiches ist weniger bekannt. Dass die Römer den Weinbau an Mosel und Rhein gebracht haben, das weiß zwar jeder, der sich ...
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