Basic cooking

Alles, was man braucht, um schnell gut zu kochen. Ausgezeichnet m. d. Silbermedaille d. Gastronomischen Akademie Deutschlands u. The 1999 World Cookbook Award, Best General Book on Cooking

von Sabine Sälzer, Sebastian Dickhaut

ISBN 9783774211421, Flexibler Einband, 168 Seiten, aus der Reihe 25, Ratgeber, Erscheinungsdatum: bei Gräfe u. Unzer

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Basic cooking von Sabine Sälzer - Inhaltsangabe

Wo Basic draufsteht, sind auch Basics drin: wirklich alles, was man braucht, um schnell gut zu kochen. Das neue Allroundkochbuch bietet Basic Know-how zu Einkauf, Vorrat, Garmethoden und Küchengeräten, dazu Lieblingsrezepte von Großmutters Klassiker bis zum In-Snack und von der Suppe bis zum Dessert - mit pannensicheren Anleitungen und Tips & Tricks von zwei Profis in punkto Koch- und Eßkunst. Für den erhöhten Funfaktor sorgt die trendige Gestaltung und eine Schreibe, die Lust aufs Kochen, Essen und Genießen macht.

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Die neueste Rezension

Cassy296

3050 Eselsohren

Rezension verfasst vor 2 Jahren (14)

Die Reihe der Basic-Kochbücher zähle ich zu meinen Lieblingskochbüchern!
Definitiv einfache und gute Rezepte! Selbst Fortgeschrittene können noch etwas dazu lernen! Einfach klasse!

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ullatrulla

1438 Eselsohren

Rezension verfasst vor 2 Jahren (5)

Inhaltlich ist sicher alles im Buch enthalten, was ein echter Anfäger so alles wissen muss. Ich finde den Aufbau und das Layout der Basic-Bücher von GU einfach kompliziert und unübersichtlich. Dieser "belletristische" Stil ist gar nix für mich.

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buxe1877

2694 Eselsohren

Rezension verfasst vor 3 Jahren (3)

Wie der Titel schon sagt: "Alles, was man braucht, um schnell gut zu kochen". Für Anfänger perfekt geeignet enthält Basic Cooking nicht nur eine Vielzahl einfach zuzubereitender aber dennoch ansprechender Rezepte, sondern vermittelt auch noch die grundlegenden handwerklichen Kenntnisse: vom Prüfen der Garstufe des Steaks bis zum Herstellen von Mayonnaise. Auch der richtige Umgang mit den Zutaten wird anschaulich dargestellt.
Auch mit zunemehnder Kocherfahrung lohnt der Blick hier herein immer wieder!

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