Tim Mälzer

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Lebenslauf von Tim Mälzer

Tim Mälzer wuchs in Schleswig-Holstein auf und machte 1990 sein Abitur in Penneberg. Nach dem Zivildienst absolvierte er eine Ausbildung zum Koch im Hamburger Hotel InterContinental und am Londoner Hotel Ritz. Mälzer arbeitete in diversen anderen Hotels, bevor er von 2002-2007 mit seinem Partner Christian Senkel Das Weiße Haus im Hamburger Museumshafen Övelgönne übernahm. 2009 eröffnete er sein Restaurant Bullerei im Hamburger Schanzenviertel. Er wird besonders durch das Fernsehen bekannt, seit 2003 ist er regelmäßig in Fernsehsendungen zu sehen.

Bekannteste Bücher

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Kochbuch

309 Seiten, Ratgeber & Freizeit: kochen, kochbuch, rezepte, tim mälzer, mälzer
Lecker! hab fast alle Rezepte gekocht alle richtig gut außer das Kartoffelbrot das war zum kotzen ;) lag aber vieleicht auch daran das ich zuviel Kümmel drinne hatte naja trotzdem 5 Sterne .
(29 Bibliotheken, 2 Leser, 4 Rezensionen)

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Born to Cook II

173 Seiten, Ratgeber: kochen, tim mälzer, kochbuch, rezepte, backen
Hier hat Tim Mälzer ein wirklich weitgehend gelungenes Kochbuch geschaffen. Die Rezepte sind interessant und regen auch zu eigenen Variationen an. Sehr schön auch die grundsätzliche Aufteilung. Wie überhaupt die ganze Aufmachung des Buches gelungen ist. K
(42 Bibliotheken, 1 Leser, 3 Rezensionen)

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Born to Cook

165 Seiten, Ratgeber: kochen, tim mälzer, kochbuch, rezepte, mälzer
Ein tolles Kochbuch mit wirklich netten Rezepten, auch für eher ungeübte Köche. Keine abgedrehte Küche mit aussergewöhnlichen Zutaten, sondern bodenständig und gute Rezepte, auch mal einfach schnell zum Nachkochen.
(37 Bibliotheken, 1 Leser, 3 Rezensionen)

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Tim Mälzer - Neues vom Küchenbullen

162 Seiten, Ratgeber: tim mälzer, kochen, kochbuch, rezepte, lecker
(14 Bibliotheken, 0 Leser, 0 Rezensionen)

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Mälzer & Witzigmann

272 Seiten, Ratgeber & Freizeit: rezepte, witzigmann, mälzer
Kochen von Freunden, für Freunde – lässig, cool und köstlich! Küchenbulle trifft Jahrhundertkoch Witzigmann: „Ich habe den Tim ganz anders eingeschätzt, als er eigentlich ist.“ Mälzer: „Von den Ansichten her sind wir echt auf einer Wellenlänge. Aber bei Eckart muss man schon aufpassen, dass er nicht jeden frischen Fisch gleich abknutscht.“ Tim Mälzer und Eckart Witzigmann haben einen Traum: ein gemeinsames Restaurant. Aus der Vision der zwei Gaumenfreunde ist dieses ganz besondere Kochbuch entstanden: Zwei Köche – ein Buch. Hier finden Sie lauter Lieblingsrezepte der beiden Profis. Einfach, aber immer mit dem gewissen Etwas. Ob natürlich mediterran oder traditionell deutsch – so kochen Tim und Eckart für sich und ihre Freunde privat am liebsten. Sie sind eingeladen, mitzukochen und mitzugenießen. Tim Mälzer und Eckart Witzigmann wollen ihre Fans einmal mehr zum freien Kochen motivieren. Wer mit Lust und Experimentierfreude am eigenen Herd steht, kann eigentlich gar nichts falsch machen, oder wie Tim Mälzer sagt: „Wir können Wasser auch nicht heißer machen als 100 Grad.“
(1 Bibliothek, 0 Leser, 0 Rezensionen)

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Deutschland isst mit... Tim Mälzer

162 Seiten, Ratgeber: mälzer, kochen, rezepte, sachbuch
Die Themen:§- Schnell, lecker, exotisch: ausgefallene Gerichte unter 30 Minuten - Das schmeckt Kindern: Essen mit Pfiff · Was essen wir heute? Tolle Rezepte für die ganze Woche - Riechen, fühlen, schmecken: Tims Tipps für den Einkauf - saisonales Sonderthema: Grillen Spezial: Fisch, Fleisch, Salat - Neue Rezepte von Tim Mälzer
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Weitere Bücher von Tim Mälzer
Tim Mälzer Bibliografie

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Geschlecht:	männlich
Geboren am:	21.01.1971
Geburtsort:	Deutschland, Elmshorn
Genres:	Ratgeber & Freizeit
Website:	http://www.tim-maelzer.de/