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Vegetarisch kochen - türkisch
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kochen, vegetarisch, rezepte, türkisch, vegan

Vegetarisch kochen - türkisch

Katrin Eppler , Margret Schneevoigt , Margret Schneevoigt
Fester Einband: 175 Seiten
Erschienen bei pala, 15.04.2010
ISBN 9783895662713
Genre: Ratgeber

Rezension:

"Die moderne türkische Küche hat ihre Wurzeln in der osmanischen Küche. Diese entstand durch die Verschmelzung, Verfeinerung und Weiterentwicklung nomadischer Kochtraditonen der aus Mittelasien eingewanderten Turkvölker mit den Kochtraditionen der sesshaften Bevölkerung Persiens, des Mittelmeerraumes und des Kaukasus." Seite 14

Inhalt:

Für alle, die bisher meist nur den europäischen Döner kannten, hat Katrin Eppler hier eine Zusammenstellung der bunten, traditionellen und vegetarischen türkischen Küche zusammengestellt.

Die meisten Gerichte, die hier zu Lande bekannt sind, bieten nicht mal annähernd einen Einblick in die vielfältige türkische Küche. Neben den vegetarischen Rezepten führt uns die Autorin durch wichtige und hilfreiche Informationen, teilweise auch mit geschichtlichem Hintergrund durch das Land und stellt uns einzelne Regionen vor.

Aufbau und Gestaltung:

Die Gestaltung des Buches ist sehr gelungen. Beginnend mit einem kurzem Einblick in die türkische Geschichte und einem Register über die verschiedenen Zutaten und Lebensmittel mit der passenden Übersetzung. Hierzu gibt es zu jedem Rezept meist zum Abschluss einen kleinen Tipp oder gar schön gestaltet im Rahmen kleine Anekdoten oder Erklärungen zur Herkunft der Gerichte oder Lebensmittel selber.

Die Rezepte selber, sind typisch traditionell türkisch und auch für nicht regelmäßige und geübte Köche Dank der stichpunktartigen Anleitung einfach nachzukochen. Ich koche sehr gern und wollte einfach mal ein Kochbuch haben, mit Gerichten meiner Herkunft, die auch wirklich so beschrieben sind, wie wir sie kochen.

Besonders gut gefällt mir auch die einfache aber liebevolle Gestaltung. Einzelne Kapitel sind mit schönen schwarz-weißen Zeichnungen aufgewertet und auch die Blumenranken um die kleinen Erläuterungen sind einfach aber edel.

Ob über Land und Leute, Klima und Vegetation dieses Buch ist nicht einfach ein Kochbuch. Es zeigt einen kleinen Einblick in eine andere Kultur und wie breitgefächert die Küche eines Landes sein kann.

Ein großes Danke an Katrin Eppler. Ich bin selber Türkin, doch obwohl ich die türkische Sprache beherrsche, habe ich beim Lesen häufig Schwierigkeiten. Deshalb habe ich mir natürlich über die Jahre auch einige türkische Kochbücher in deutscher Sprache geholt und war dann immer sehr enttäuscht. Die Zusammensetzungen der Rezepte waren meist garnicht, wie ich sie aus meinem Elternhaus kenne und auch selber koche. Aber ich kann sagen, dass dieses Buch nicht nur mir, sondern auch meiner Familie gefallen hat. Selbst meine Mutter war mit ihren 64 Jahren begeistert und hat fleißig mitgekocht. Was soll ich sagen: Ich liebe unsere Küche und endlich habe ich ein Kochbuch voller Lieblingsgerichte.

buecherkaffee.blogspot.de

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Vom Himmel das Helle
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4 Bibliotheken, 0 Leser, 1 Gruppe, 3 Rezensionen

Vom Himmel das Helle

Gabriele Diechler
Flexibler Einband: 283 Seiten
Erschienen bei Gmeiner, A, 13.02.2012
ISBN 9783839212714
Genre: Gegenwartsliteratur

Rezension:

"Eine Frau, die vom Glück verlassen worden war und nun an ein schreckliches Schicksal gekettet schien, [...] "
Seite 45

Inhalt:
Lea Einsiedel ist eine attraktive Frau Ende 40 und arbeitet für die Mordkommission als Notfallpsychologin. Ihr Vater ein pensionierter Restaurator, hat sich mit Liebeskummer bei ihr eingenistet und als Lea dann noch beginnt eine männliche Stimme zu hören, die sich Mark nennt und einem Geist gehört, glaubt sie endgültig den Verstand zu verlieren. Mark ist in Lea verliebt und taucht meist unerwartet und unerwünscht dann auf, wenn Lea gerade mitten im Chaos steckt. Als Mark ihr dann noch einen Mord ankündigt und Lea am nächsten Tag zu dem besagten Tatort gerufen wird, weiß sie nicht mehr ob Mark tatsächlich nur in Ihrem Kopf existiert. Das Opfer auf das Lea trifft, ist eine alte Schulkameradin namens Almut Lohmann. Jedoch wird Lea von ihrer alten Mitschülerin nicht erkannt, zu ihrem Vorteil, denn sonst würde man ihr den Fall ganz schnell wegen Befangenheit entziehen. Anfänglich scheint vieles über den Tathergang noch unklar und was Lea zu dem Zeitpunkt noch nicht weiß, der Mörder von Almuts Ehemann ist garnicht, wie vermutet so weit von ihr entfernt. Dennoch gilt für Lea, den Fall schnell zu lösen...

"Hast du dir schon mal Gedanken darüber gemacht, dass Zeit keine Rolle spielt, wenn es den Tod nicht gibt. "
Seite 69

Handlung/Charaktere:
Gabriele Diechler ist hier mit ihrem dritten Kriminalroman eine wahrhaft gute Mischung aus Krimi und Liebesroman mit esoterischem Hintergrund gelungen. Der Einstieg in die Geschichte beginnt mit wirren Gedanken über Leas Einstellung und Glaube an die Liebe. Gleich zu Beginn steckt man mitten im neuen Fall der Notfallpsychologin. Der Aufbau ist spannungsgeladen und Krimifans kommen hier nicht zu kurz, obwohl die Gestaltung des Covers etwas anderes Vermuten lässt. Neben der Klärung des ominösen Todesfalls und dem gewalttätigen Übergriff auf die gutsituierte Almut Lohmann erleben wir hier eine ganz außergewöhnliche Liebesgeschichte zwischen Mark, dessen Körper nicht sichtbar ist und der Notfallpsychologin. Lea spürt seine Energie, hört seine Stimme und auch die Erklärungen über das Leben nach dem Tod und dem Körper eines Toten in Form von Energie sind hier fachmännisch und detailliert in Form von Emails und Büchern, mit denen sich Lea während der Lösung des Falls beschäftigt, vorhanden. Die Autorin hat sich hierzu professionelle Unterstützung von einem Dr. Christian Servan-Schreiber geholt, der wie in der Danksagung der Autorin erwähnt, das Buch "Die neue Medizin der Emotionen" geschrieben hat. Gerade diese Erläuterungen sind während dem Lesen sehr hilfreich und man ist trotz vieler medizinischer Begriffe stets in der eigentliche Handlung. Obgleich man hier einer spannenden Aufklärung eines Mordes folgt, kommt die beginnende zarte Liebesgeschichte zwischen Mark, dem Geist und Lea nicht zu kurz. Die gute Mischung und auch Marks ständiges Eingreifen in den Fall wurden durch die Autorin perfekt umgesetzt. Dieses Buch lässt sich trotz komplexer Zusammenhänge und naturwissenschaftlicher Passagen, leicht und locker lesen ohne die Spannung zu verlieren.

Meine persönliche Meinung:
Die Autorin hat, obwohl ich mich nie mit dem Thema "das Leben nach dem Tod" auseinandergesetzt habe, wirklich meinen Nerv getroffen. Es ist ein spannender Krimi, der auch für Leser der großen Romanzen und unsterblicher Liebe geeignet ist. Der Verlag gliedert hier zwar das Buch eindeutig in das Genre Frauenroman ein, jedoch finde ich das die spannende Jagd nach dem Täter und der Haupthandlung die Bezeichnung Krimi verdient haben. Dies obliegt jedoch nur meiner persönlichen Meinung. Die Covergestaltung mag hier auf den ersten Blick nicht das wiedergeben, was einen erwartet. Aber der Inhalt und der Klappentext versprechen spannende Lesestunden. Mir persönliche haben die naturwissenschaftlichen und psychologischen Erläuterung sehr gut gefallen, da ich gerne Bücher lese, die nicht nur zu meiner Unterhaltung dienen, sondern auch wissen vermitteln sollen. Hier ist alles gegeben. Mord, Rivalität, Habgier, Liebe, Eifersucht und Wissen. Ein wirklich gelungener, deutschsprachiger Krimi mit außergewöhnlichen Charakteren, der mich gefesselt und mir beim Lesen sowohl romantische Stunden als auch nägelkauende und spannungsgeladen Kapitel beschert hat.
Rezensiert von Aygen buecherkaffee@blogspot.de

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Verblendung
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schweden, krimi, thriller, lisbeth salander, mord

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Stieg Larsson , Wibke Kuhn
Flexibler Einband: 704 Seiten
Erschienen bei Heyne, W, 01.06.2012
ISBN 9783453503779
Genre: Krimi & Thriller

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Verdammnis
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75 Bibliotheken, 1 Leser, 0 Gruppen, 4 Rezensionen

krimi, thriller, mädchenhandel, mord, hetzjagd

Verdammnis

Stieg Larsson , Wibke Kuhn
Flexibler Einband: 765 Seiten
Erschienen bei Heyne, W, 04.01.2010
ISBN 9783453503861
Genre: Krimi & Thriller

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Vergebung
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83 Bibliotheken, 0 Leser, 1 Gruppe, 2 Rezensionen

thriller, jugend/erwachsene, okt.10, journalismus, larsson

Vergebung

Stieg Larsson , Wibke Kuhn , Knut Krüger
Flexibler Einband: 861 Seiten
Erschienen bei Heyne, W, 06.05.2010
ISBN 9783453503878
Genre: Krimi & Thriller

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Vergiss mein nicht
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151 Bibliotheken, 0 Leser, 1 Gruppe, 4 Rezensionen

thriller, missbrauch, pädophilie, vergewaltigung, spannung

Vergiss mein nicht

Karin Slaughter , Teja Schwaner
Flexibler Einband: 512 Seiten
Erschienen bei Rowohlt Taschenbuch, 01.06.2010
ISBN 9783499253911
Genre: Krimi & Thriller

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Vampir mit Vergangenheit
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138 Bibliotheken, 0 Leser, 2 Gruppen, 16 Rezensionen

vampire, elfen, fantasy, gestaltwandler, sookie

Vampir mit Vergangenheit

Charlaine Harris , Britta Mümmler
Flexibler Einband: 416 Seiten
Erschienen bei dtv, 01.06.2012
ISBN 9783423213868
Genre: Science-Fiction & Fantasy

Rezension:

Inhalt:
Sookie Stackhouse, die gedankenlesende Kellnerin erfährt so einiges über Ihre Herkunft und eher durch Zufall fällt ihr ein elfischer Gegenstand ihrer Großmutter - ein Cluviel Dor, das für sie bestimmt war - in die Hände. Dieses Cluviel Dor soll angeblich genau einen Wunsch erfüllen. Es hat so große magische Kräfte, dass es nicht nur die Zukunft, sondern somit auch die Vergangenheit verändern kann. Sookie weiß nicht genau, was und wie sie dieses Cluviel Dor einsetzen soll und verwahrt es in einem Geheimversteck auf. Nachdem eine Brandbombe in Sams Merlottes Bar einschlägt, fängt der Ärger erst richtig an. Sam und Sookie versuchen rauszubekommen, ob ein Gestaltenwandler hinter diesem Anschlag steckt. Was Sookie noch nicht weiß, dass eine ihr bekannte Person es wieder auf sie abgesehen hat. Auch die Vampire Eric und Pam schmieden nebenher noch ungeahnte mörderische Pläne um Ihren Meister Victor aus dem Weg zu räumen, von denen Sookie anfänglich noch nichts weiß. Kann Sookie diesmal dem Unheil entkommen?

Handlung/Charaktere:
Charlaine Harris besitzt das Talent, ihre Leser schnell in den Bann zu ziehen. Obwohl man ja bei einer Reihenfolge davon ausgeht, dass Wiederholungen unvermeidbar sind und das Einlesen in so eine Geschichte eher unvorstellbar ist, hat mich die Autorin durch den spannenden Aufbau der Handlung und die Darstellung der einzelnen Charaktere überzeugt. Sie stellt das Zusammenleben der Gestaltenwandler, Vampire, Elfen und Menschen so überzeugt dar, das man es als normal empfindet. Selbst als Neueinsteiger gibt man sich der fantastischen Erzählung hin. Empfindet es nicht als Surreal. Trotz der leichten, lockeren Schreibweise baut sie immer wieder komplexe Bausteine ein, um den Leser zu verwirren, was ihr sehr gut gelingt. Man lässt sich leicht hinters Licht führen und wenn man glaubt, die Vorgehensweise oder die Gedankengänge der Protagonistin durchschaut zu haben, wird man immer wieder aufs Neue über den Verlauf überrascht. Welche Geheimnisse hinter ihrer elfischen Herkunft oder den geheimnisvollen Plänen ihres Freundes Eric, dem Vampir stecken, lassen sich nicht so einfach erkennen, wie eigentlich vermutet. Sookie Stackhouse wird als selbstbewusste Frau dargestellt, mit einem besonderen Touch an Naivität was sie unfreiwillig komisch wirken lässt. Obwohl man bei einer Vampirgeschichte von vorne herein immer bösartige Kreaturen erwartet, sind diese im Buch dargestellten Charaktere nicht vollkommen in eine Schublade zu stecken. Sie besitzen oft Eigenschaften, die sie geradezu menschlich erscheinen lassen und natürlich mit dem gewünschten Maß an Attraktivität.

Meine persönliche Meinung:
Ich wurde ja bereits vor dem Lesen von einigen Sookie Fans vorgewarnt, die Reihenfolge zu befolgen, denn dieses Buch ist bereits das 11. Band aus der Sookie Stackhouse Reihe. Nichts desto trotz konnte ich während dem Lesen von Kapitel zu Kapitel, die ein odere andere Sache aus den Vorgeschichten erfahren und somit fiel es mir ganz und garnicht schwer, mich in die Geschichte einzulesen. Diese Reihe lässt sich leicht lesen. Es wird eine gute Mischung aus Komik, Liebe, Leidenschaft und Fantasy geboten und ich werde mir definitv von Zeit zu Zeit noch die anderen Bände zu Gemüte führen. Auch ich bin jetzt von Sookie Stackhouse gefangen und möchte ihre ganze Vorgeschichte kennenlernen. Eine lockere Leselektüre ohne große Komplexität, die Freude macht zu lesen.

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