Das kleine Glück zum Selberbacken

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Inhaltsangabe zu „Das kleine Glück zum Selberbacken“ von

Wie kommt das Glück in den Keks? Für die persönlichste Glücksbotschaft der Welt! Mit Glückskeks-Rezept, Ausstechform und asiatischen Glückszitaten.
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  • Rezension zu "Das kleine Glück zum Selberbacken"

    Das kleine Glück zum Selberbacken

    The iron butterfly

    31. December 2010 um 16:25

    Glückskekse selber backen - eine tolle Idee. Der Verlag arsEdition hat einen lustigen Fächer mit Original-Glückskeks-Backform entworfen. Enthalten sind zusätzlich das Rezept für ca. 30 Glückskekse, die Anleitung sowie zahlreiche nette Textbeispiele für die ersten Glückskekse aus dem eigenen Backofen...soweit so gut...leider haben mich meine Backkünste beim ersten Versuch verlassen. Ich muss zugeben, dass ich bereits beim Durchlesen gestutzt habe, da ich mir nur schwer vorstellen konnte, wie man einen Teig gleichzeitig ausstechen und anschließend noch formen kann. Wer Hippenteig kennt, der weiß, dass dieser recht zähflüssig auf Backpapier aufgetragen wird und im Anschluß schnell geformt werden muss. Meine Bedenken haben sich leider bewahrheitet. Bereits beim Teig zubereiten musste ich relativ viel Mehl (mehr als in der Anleitung) hinzufügen, um einen ausrollbaren Teig zu erhalten. Gebacken waren die Plätzchen zwar duftig süß, aber nicht mehr formbar. Schade! Nun habe ich mir ein neues Rezept gesucht und werde eben mit neuem Rezept einen neuen Versuch starten. Sollte jemand zum vorliegenden Rezept einen sicheren Tipp für mich haben, so wäre ich dankbar dafür, könnte ja auch an mir liegen und nicht am Teig ;D Zutaten für ca. 30 Stück: 3 Eiweiß 60 g Puderzucker 50 g zerlassene Butter ca. 100 g Mehl Trotz allem ist die Idee sehr lustig und ich werde mit Sicherheit demnächst Glückskekse backen.

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