Gerichte aus einem Topf - 100 beste Rezepte

(1)

Lovelybooks Bewertung

  • 1 Bibliotheken
  • 0 Follower
  • 0 Leser
  • 1 Rezensionen
(0)
(1)
(0)
(0)
(0)

Inhaltsangabe zu „Gerichte aus einem Topf - 100 beste Rezepte“ von

Diese praktische Rezeptsammlung stellt Ihnen eine wunderbare Auswahl an Gerichten aus der ganzen Welt vor, die alle in nur einem Topf zubereitet werden. Wählen Sie zwischen neuen und exotischen Gerichten wie Genueser Fischsuppe, thailändischem Garnelen-Curry, Jambalaya und Clafoutis, oder aber erlesenen Klassikern wie Bœf Stroganoff, Coq au vin und Paella. Neben schmackhaften Suppen und einer verführerischen Auswahl an Reis-, Nudel-, Fleisch- und Fischgerichten finden Sie auch zahlreiche unwiderstehliche Desserts. Ob Sie ein schnelles Essen oder ein exklusives Drei-Gänge-Menü planen, hier finden Sie für jede Gelegenheit das richtige Rezept.

Gerichte aus aller Welt

— sommerlese

Stöbern in Sachbuch

Was das Herz begehrt

Ein sehr tiefgreifendes Buch, welches viele Aspekte gründlich beleuchtet. Leider hat es mich ab und an verloren.

Siraelia

Das geflügelte Nilpferd

Mal ein Ratgeber, der auch wirklich einer ist und somit was "bewirken" kann.

Thrillerlady

Manchmal ist es federleicht

Schön geschrieben über schwere und leichte Abschiede, aber in erster Linie wohl eher etwas für Fans von Zimmer frei

JuliB

Atlas Obscura

Ein wunderschöner Bildband

Amber144

Ohne Wenn und Abfall

Ein TOP Buch von einer wahnsinnig beeindruckenden Person!

ohnekrimigehtisabellanieinsbett

Das Sizilien-Kochbuch

Ein leidenschaftliches und sehnsuchtsvolles Buch an die Küche und die Kultur Siziliens

Hexchen123

  • Rezensionen
  • Leserunden
  • Buchverlosungen
  • Themen
  • Gerichte aus aller Welt

    Gerichte aus einem Topf - 100 beste Rezepte

    sommerlese

    28. January 2014 um 17:40

    *Kochen in einem Topf* Dieses reich bebilderte Kochbuch fasziniert durch seine wunderbaren Fotos zu den entsprechenden Gerichten. Die Einleitung erklärt wie gesund Selbstgekochtes im Vergleich zu Fertig- oder Fastfood-Gerichten ist. Dann werden wichtige Kochutensilien und die Grundvorratshaltung von verschiedenen Nahrungsmittel vorgestellt. Beschlossen wird die Einleitung durch Rezepte für Mayonnaise und verschiedene Arten von Brühen. Das 1. Kapitel befasst sich mit der Herstellung von Suppen. Dabei sind Großmutters Wintersuppe, Linsensuppe mit Speck und Hühnersuppe noch bekannt. Ausgefallerner wird es dann aber mit britischer Cock-a-Leekie, Venusmuschel-Chowder aus Amerika und dem italienischen Klassiker Minestrone. Allgemeine in den folgenden Kapiteln wiederkehrende Angaben: Die Rezeptangaben sind übersichtlich gehalten, dazu gibt es in einem separaten Kästchen Nährwertangaben. Die Zubereitung wird in kleinen Fotosequenzen übersichtlich dargestellt. Unter der Überschrift befinden sich Hinweise zur Garzeit, zur Vorbereitungszeit und die Angabe der Personenzahl für die Rezeptmenge. Das 2. Kapitel befasst sich mit der Zubereitung von Fleisch & Geflügel. Boef en daube, Stifado, Boef Stroganoff, Irish Stew, indisches Rogan Josh und Gerichte mit Schweinefleisch, dann folgen Coq au vin, balinesisches Pasanda-Huhn und Putengerichte bilden den Abschluß. Auch hier gibt es wieder Schritt für Schritt Fotos, die oben erwähnten Angaben und die jeweiligen Tipps zu den verschiedenen Gerichten. Das 3. Kapitel befasst sich mit Fisch & Meeresfrüchten. Seemannspfanne, Mediterrane Schwertfischsteaks, Paella del mar, Thailändisches Garnelen-Curry und als Abschluß gegrillter Tintenfisch. Das 4. Kapitel befasst sich mit Gemüse. Griechischer Bohnentopf, Gemüse süß-sauer, Gemüse-Chili, Blumenkohlauflauf und Gemüsegratin mit Kartoffelkruste seien davon besonders erwähnt. Sämtliche Gemüsegerichte sind vegetarischer Art. Das 5. Kapitel befasst sich mit Reis & Nudeln. Spanischer Reis mit Huhn, Reispfanne mit Thunfisch, Jambalaya aus Spanien und verschiedene Risottos seien auszugsweise genannt und machen Appetit. Zu den Nudelgerichten gehören z. B. Insalata tricolore, Pasta mit Pesto und Linguine mit Tomatensauce. Das 6. Kapitel befasst sich mit Desserts. Von Tarte Tatin über Milchreis aus Großmutters Küche bis hin zu Clafoutis. Den Abschluß des Buches bildet ein 3seitiges Register aller Gerichte aus einem Topf. Diese Buch ist einfach genial, zum einen benötigt man wirklich wenige Kochgeräte wie Pfannen und Töpfe, zum anderen sind einige Gerichte zwar exotisch, die verwendeten Zutaten jedoch in jedem gut sortierten Supermarkt zu bekommen. Die tollen Fotos machen Lust aufs Kochen und Zubereiten und natürlich auf das anschließende Verzehren.

    Mehr
  • Was ist LovelyBooks?

    Über Bücher redet man gerne, empfiehlt sie seinen Freunden und Bekannten oder kritisiert sie, wenn sie einem nicht gefallen haben. LovelyBooks ist der Ort im Internet, an dem all das möglich ist - die Heimat für Buchliebhaber und Lesebegeisterte. Schön, dass du hier bist! Mehr Infos

    Buchliebe für dein Mailpostfach!

    Hol dir mehr von LovelyBooks