Kreativ-Küche aus dem OfenKochen wie die Profis
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Inhaltsangabe
Eigentlich ist es schon seit Langem überfällig: das erste Kochbuch, das den Backofen als Multitalent einer kreativen Küche in den Mittelpunkt stellt. Entdecken Sie, wie vielfältig Sie Ihren Ofen einsetzen können. Denn im Backofen kann man mehr zubereiten als Aufläufe, Pizzen und Kuchen. Die Palette reicht von Vorspeisen bis Desserts,von Braten bis Brote.Endlich wieder stressfrei und abwechslungsreich kochen: Etwa 150 Rezepte sind eigens für dieses Buch entwickelt und mehrfach getestet worden. Im Vordergrund steht dabei vor allem das Garen bei Niedrigtemperatur, eine Methode, die in Profiküchen gerade besonders angesagt ist. Folgen auch Sie dem Trend der Zeit, und lassen Sie sich von den Möglichkeiten des Küchen-Allrounders überraschen. Da geht der Ofen so schnell nicht aus.
Buchdetails
Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783898831826
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Gebundenes Buch
Umfang:232 Seiten
Verlag:ZS Verlag GmbH
Erscheinungsdatum:01.09.2007
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