Sushi
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Inhaltsangabe
Sushi – das ist japanische Küche vom Feinsten. Die kleinen Meisterwerke, handgeformt, gerollt oder in Schälchen angerichtet, sind ästhetisch und kulinarisch ein echtes Erlebnis. Aber Sushi selber machen? Kein Problem! Dieses Buch bietet Fans der exklusiven Leckerbissen über 70 verführerische Kreationen – von Maki-Sushi mit Lachs und Avocado über California-Rolls mit Surimi bis zu Nigiri-Sushi mit Thunfisch und Rindfleisch. Dazu werden die wichtigsten Handgriffe der Sushi-Zubereitung Step-für-Step erklärt.
Buchdetails
Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783898832885
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Taschenbuch
Umfang:128 Seiten
Verlag:ZS Verlag GmbH
Erscheinungsdatum:01.02.2011
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