Achim Schwekendiek

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Bekannteste Bücher

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  • Tolle Knollen perfekt in Szene gesetzt - lecker!

    Zwiebeln & Knoblauch

    ForeverAngel

    27. April 2015 um 11:35 Rezension zu "Zwiebeln & Knoblauch" von Achim Schwekendiek

    Zwiebeln und Knoblauch dürfen bei fast keinem herzhaften Essen fehlen, denn sie machen viele Gerichte erst richtig lecker. Warum den vielseitig einsetzbaren Knollen also nicht ein Kochbuch widmen? das dachte sich auch Sternekoch Achim Schwekendiek. ~*~ ~*~ ~*~ Aufmachung des Buches ~*~ ~*~ ~*~ Zwiebeln & Knoblauch widmet sich zunächst sehr ausführlich den Knollen: insgesamt sind es 40 Seiten, in denen man viel über die Geschichte und Herkunft von Zwiebeln und Knoblauch erfährt, wie man die Knollen einsetzen und kann und wie man ...

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  • Für mich genau das Richtige

    Leidenschaft für Kraut und Rüben

    Katzenpersonal_Kleeblatt

    05. October 2013 um 19:02 Rezension zu "Leidenschaft für Kraut und Rüben" von Achim Schwekendiek

    Das vorliegende Buch Kraut & Rüben trifft voll meinen Geschmack. Ich liebe Kohl, Rüben und Konsorten in allen möglichen Variationen, so dass dieses Buch für mich wie gemacht ist. Es ist unterteilt in die folgenden Rubriken: - Kohl: Ein Porträt - Vorspeisen - Suppen - Fisch - Fleisch - Vegetarische Gerichte - Anhang Gleich am Anfang des Buches gibt es eine Vorstellung zum Kohl, was die Inhaltsstoffe angeht und die einzelnen Sorten. Die Vielfalt von Kohl und Rüben ist unglaublich. Die gängigsten werden aufgezählt und es wird ein ...

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