In „Urban BBQ: Grillen auf Balkon und Terrasse“ werden zunächst rechtliche Hinweise und Tipps zum Grillen sowie verschiedenen Grillzubereitungen, z.B. sous-vide, gegeben. Als beste Lösung, auch um nicht mit den Nachbarn anzuecken, wird au Elektro- oder Gasgrill mit Haube und umfangreichem Zubehör gesetzt.Die Rezepte sind eingeteilt in folgende Kapitel: - Burger, Pizza & Co-vegetarische Gemüse- Fleisch und Meeresfrüchte- Steaks, Ripperl & Co- Süße TräumeGanz eindeutig läßt sich diese Trennung aber nicht ziehen; so findet man z.B. ...
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