The Book of Ices. Cream and Water Ices, Sorbets, Mousses, Iced Souffles and various Iced Dishes

Cover des Buches The Book of Ices. Cream and Water Ices, Sorbets, Mousses, Iced Souffles and various Iced Dishes (ISBN: 9783844278927)
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Inhaltsangabe zu "The Book of Ices. Cream and Water Ices, Sorbets, Mousses, Iced Souffles and various Iced Dishes"

Ein Reprint des Klassikers der Speiseeisherstellung. Agnes Berta Marshal hatte vor über hundertfünzig JAhren den Titel der Eiskönig, so begehrt waren ihre Kreationen. Das vorliegende Buch ist das Hauptwerk und umfasst eine Vielzahl historischer Rezepte für besondere Sorte, die man heute nicht mehr kennt. Das Buch ist ein Leckerbissen für jeden Freund des kühlen Genusses.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783844278927
Sprache:Englisch
Ausgabe:Fester Einband
Umfang:76 Seiten
Verlag:epubli
Erscheinungsdatum:02.01.2014

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