Alexander Höss-Knakal

Lebenslauf von Alexander Höss-Knakal

Alexander Höss-Knakal geb. in Wien, lebt in Klosterneuburg. Er lernte bei Werner Matt im Hilton Vienna Plaza, Michel Husser Le Cerf (2 Sterne) in Marlenheim Frankreich, Hans Haas im Tantris (2 Sterne) München, bei Daniel Boulud (3 Sterne) New York uvm. Seit 1997 ist er selbstständig als Foodstylist und Rezeptautor tätig, seine Aufgabenbereiche sind Kochbücher, Magazine und Werbung. Seit 1999 ist er zudem Kochlehrer an der Höheren Tourismusschule Bergheidengasse in Wien.

Quelle: Verlag / vlb

Alle Bücher von Alexander Höss-Knakal

Cover des Buches Kochen wie in Österreich (ISBN:9783833873034)

Kochen wie in Österreich

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Erscheint am 06.05.2020

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