Der Huberwirt

Cover des Buches Der Huberwirt (ISBN: 9783771646561)
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Inhaltsangabe zu "Der Huberwirt"

Kultur, Genuss und Lebensfreude

Traditionelle Wirtshausküche auf Sterneniveau interpretiert
Aus dem in 11. Generation geführten Traditionsgasthaus
Bayerische Gastlichkeit trifft auf eine weltoffene, moderne Küche

Die bayerische Küche bedeutet für uns Gemütlichkeit, Traditionsbewusstsein und Bodenständigkeit. Sie ruft Erinnerungen an das Oktoberfest wach und an die leckeren Essen auf der Hütte nach einem langen Wandertag. Alexander Huber vom Huberwirt, einem Gasthaus in der elften Generation, schafft mit seiner Küche den Übergang ins 21. Jahrhundert. Der Sternekoch gehört zur Elite der deutschen Kochkünstler. Traditionelle Wirtshausküche paart sich bei ihm mit perfektem Handwerk und Kreativität. Mühelos gelingt ihm der Brückenschlag zwischen den Gerichten seiner bayerischen Heimat und einer Küche, in der ein Feuerwerk kulinarischer Ideen zum Ausdruck kommt.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783771646561
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Fester Einband
Umfang:208 Seiten
Verlag:Fackelträger Verlag
Erscheinungsdatum:10.05.2015

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