Alexander Weidmann

Das Cover ist sehr auffällig und gibt schon einen kleinen Einblick, worum es in dem Buch geht.

Gut gefallen hat mir die ausführliche Erklärung, warum das Buch entstanden ist. 

Es geht in dem Ratgeber um das NOVA-Prinzip. Damit werden Lebensmittel in 4 Gruppen untertelt. Von frisch bzw. wenig verarbeitet bis stark verarbeitet. 

Es wird empfohlen, ein Haushaltsbuch zu führen, um einen genauen Überblick über die Ausgaben zu haben. Dieses Buch enthält unheimlich viele Ratschlägeund Anregungen aus den verschiedensten Bereichen der Ernährung. Auch den Preis finde ich völlig angemessen.

Ich finde, es hätte mehr Rezepte sein können. 

Aber es gibt von mir eine klare Leseempfehlung.

Wer sich grundlegend über gesunde Ernährung informieren möchte, ist hier auf jeden Fall richtig. 

In dem Buch werden verschiedene Aspekte gesunder Ernährung dargestellt, wie Zuckervermeidung und frisches Kochen. 

Gerne hätte ich zwar mehr Praxistipps dazu erhalten und auch verschiedene Meinungen zu bestimmten Themen erhalten, aber ansonsten handelt es sich um ein aufwendiges Buch, das das Essverhalten zumindest in die richtige Bahnen lenkt.

Sollte man sich intensiver mit dem Thema Ernährung beschäftigen, sollte man aber eher zu tiefergehenden Büchern greifen.

Ich hatte mir von diesem Buch mehr erwartet, leider geht es eher um ein Grundwissen der gesunden Ernährung das den meisten Menschen eh geläufig ist. 

Natürlich gibt es auch interessante tiefere Einblicke und Aufklärungen, aber empfehlen mag ich das Buch nicht nachdem ich in Lillys Rezension gelesen habe wieviel Fachwissen fehlt oder nicht differenziert genug dargestellt wird und somit eher schädlich sein kann.