Alexandra Gürtler

Wer einmal nach Wien reist, will natürlich unbedingt das berühmte Hotel Sacher besuchen. Wer den passenden Geldbeutel dafür nicht hat, kann aber zumindest mit diesem Kochbuch deren Speisen nachkochen. Wenn er bzw. sie sch traut...

Denn einige der Abbildungen schrecken schon ab. Da sieht man dass der Küchenchef die Speisen angerichtet hat und nicht der normale Hobbykoch. Aber wenn man dann doch sich überwindet und die eine oder andere Speise nachkocht, wird mit originaler Wiener/österreichischer Küche belohnt. Für eine Diät sind die aber meistens nichts.

Und aufgrund der Dicke des Buches und damit der Vielzahl der Rezepte, wird es auch nie langweilig, sondern man kann immer wieder etwas neues ausprobieren. Und wenn man sich vorstellt, man sitzt in edlen Sesseln kann man sich die Reise nach Wien sparen. ;)

"Österreichische Schmankerln"
Ein Koch- und Backbuch mit einer großen Portion Wiener Charme. Als Einleitung in die österreichische Küche wird mit kleinen kurzen witzigen Geschichten alles über die Tradition des „Hotel Sacher“ erzählt. Hier findet man eine auserlesene Rezeptsammlung vom exquisiten Frühstück bis hin zu bekannten Spezialitäten des Hauses Sacher. Die berühmte Sacher-Torte darf natürlich nicht fehlen. Die Rezepte sind sehr gut beschrieben und wunderbar illustriert.
Wer mit dem österreichischen Wortschatz nicht so vertraut ist, am Ende des Buches ist eine Übersetzung.