Alexandra Medwedeff

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Grüner kochen!

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Jahreszeitenküche frisch vom Markt

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  • Rezension zu "Grüner kochen!" von Alexandra Medwedeff

    Grüner kochen!

    Ati

    27. February 2013 um 14:24 Rezension zu "Grüner kochen!" von Alexandra Medwedeff

    Während Julia Neumann gerne in ihrem Obst- und Gemüsegarten arbeitet, wandert und auf Reisen nach alt bewährten Rezepten und neuen Geschmackserlebnissen sucht, arbeitet Alexandra Medwedeff im Management und erholt sich bei der Ausübung ihrer Hobbys (kochen, Rezepte kreieren und fotografieren). Die beiden Freundinnen, die ihre Familien ebenso gerne wie Nachbarn, Kollegen und Bekannte als Testesser einspannen, haben bereits ein Kochbuch verfasst (Jahreszeitenküche frisch vom Markt, Thorbecke 03/2011), das 2012 mit dem Gourmand Cook ...

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  • Rezension zu "Jahreszeitenküche frisch vom Markt" von Alexandra Medwedeff

    Jahreszeitenküche frisch vom Markt

    michael_lehmann-pape

    24. March 2011 um 12:32 Rezension zu "Jahreszeitenküche frisch vom Markt" von Alexandra Medwedeff

    Saisonal und nachhaltig Zwei ausgesprochene Ziele (und ein beim Lesen erkennbares) verfolgt dieses Kochbuch im Reigen der vielfachen und immer wieder neu erscheinenden Bücher zum Thema. Zunächst legen die Autorinnen wert auf den , durchaus zur Zeit breit in Mode geratenen, Begriff der Nachhaltigkeit, hier nun auch in Bezug auf das Kochen. Eine Tendenz zum Slow Food, zur Abkehr von Fertigprodukten und Fast Food nehmen die Autorinnen dabei wahr und bemühen sich nun (durchaus erfolgreich), dies zu verbinden mit einer regionalen und ...

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