Alexandra Werner

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  • Inhaltlich gut! Aber das Format ist zu klein.

    Süße Sünde: Schokolade

    Eveskinderrezepte

    31. August 2015 um 22:51 Rezension zu "Süße Sünde: Schokolade" von Alexandra Werner

    Zu dem Buch: Auf den ersten Seiten erfahrt ihr etwas über die "Süße Sünde vom Kakaobaum" und was in Schokolade denn so drin ist. Anschließend wird erklärt, welche unterschiedlichen Schokoladensorten es gibt und wie man sie richtig lagert. Desweiteren bekommt ihr Tipps zum temperieren der Schokolade. Danach erklärt euch die Autorin Alexandra Werner, wie ihr Ornamente aus Kuvertüre selbst herstellen könnt, diesen "Trick" kannte ich bereits, finde es aber SUPER das er in dem Buch beschrieben wird! Damit ihr euch nun einen besseren ...

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