Alexandre Balthazar Laurent Grimod de la Reynière
Lebenslauf
Alexandre Balthazar Laurent Grimod de la Reynière wurde 1758 in Paris geboren, wo er 1837 starb. Er war gelernter Jurist, doch seine Leidenschaft galt der Gastronomiekritik: Als Herausgeber eines «Journal des Gourmands» und Gründer einer «Degustier-Jury» verfasste Grimod zahlreiche Werke zu kulinarischen Themen.
Quelle: Verlag / vlb
Alle Bücher von Alexandre Balthazar Laurent Grimod de la Reynière
Grundzüge des gastronomischen Anstands
Erschienen am 21.09.2016
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