Alma Corina Blum

Ein tolles Buch zum fermentierten auch gerade für Menschen, die neu einsteigen so wie ich. Ich hab viele neue Dinge ausprobiert, auch so zu fermentiert. es macht Lust, neue Dinge auszuprobieren. Mit den schönen Bildern ladet es besonders dazu ein. Das Rezept mit Kraut zu fitt Nieren hat er mir irgendwie nicht so gut geklappt hat zwar nicht geschummelt, aber der Geschmack war nicht besonders. Meiner Meinung nach ist das Buch echt sehr einladend. Schön gestaltet. und ich werde sicherlich noch das ein oder andere ausprobieren.

Ein wunderschönes Buch per Hardcover, dass den Leser über die Grundlagen des Fermentierens informiert, gar begeistert!
Ich hatte - bislang - wenig Ahnung bzw. kaum Wissen hierzu und habe mich - definitiv- eingelesen, um Anleitungen für einen Versuch zu starten...

Den RezeptTeil fand ich sehr nützlich, so dass man die Gelegenheit hat(e), sich nach persönlichem Geschmack etwas Besonderes "nachzukochen"...

Die schönen Abbildungen tragen dazu bei, sich "an die Arbeit zu machen"...

Gerne vergebe ich hierfür eine absolute LeseEmpfehlung für dieses wunderbare KochBuch, da diese gesunde Ernährung unserem Körper wirklich gut bekommt!

Einfach fantastisch und gut!

Titel: fantastisch fermentiert 

Autor:in: Alma Corina Blum

Verlag: Löwenzahn

Genre: Kochbuch/ Ernährung 

Super für Anfänger und Fortgeschrittene!

Meine Küche hatte schon den ein oder anderen Kimchi Versuch miterlebt! Dementsprechend wusste ich, dass mir das fermentieren Spaß macht und ich war neugierig, was man außer Kohl vielleicht noch fermentieren kann. Daher hat mich dieser Titel direkt angesprochen.
Beim Auspacken war ich dann gleich von der tollen Qualität des Buches begeistert! Die hochwertige Verarbeitung und die satten Farben allein sind schon ein Hingucker in meinem Regal ;) Aber auch inhaltlich konnte mich das Werk überzeugen - gutes Grundlagenwissen kombiniert mit kreativen Rezepten, und auch der Nachhaltigkeitsgedanke kommt zur Sprache. Besonders nützlich finde ich den Rezeptteil, aus dem ich auch schon das ein oder andere nachgekocht habe. Sowohl Anfänger als auch Fortgeschrittene können aus diesem Buch etwas für sich mitnehmen. Ich kann mir auch gut vorstellen, ein Exemplar an eine Freundin zu verschenken. Ein sehr schönes Buch, von mir gibt es 5 Sterne :) 

Vielen Dank an den Löwenzahn Verlag und LovelyBooks für mein Rezensionsexemplar!