Das Rhein-Lesebuch: Impressionen und Rezepte aus Stadt und Land am großen Fluss

Der Rhein – Lebensader Westeuropas Um keinen Fluss Europas ranken sich so viele Sagen, Geschichten und Legenden, keiner vermag so viele romantische Gefühle und Bilder heraufzubeschwören wie er: der Rhein. An seine Ufer zog es römische Soldaten und stolze Ritter, streitbare Nibelungen und geheimnisvolle Jungfrauen mit goldenem Haar. Hier gedeihen Wein und Lebenslust, pulsierende Städte und florierende Unternehmen, hier wurden trutzige Burgen und mächtige Kathedralen erbaut. Als Hauptlebensader durchströmt der Rhein Westeuropa und gestaltet auf seiner Reise herrliche Landschaften, die weltweit einzigartig sind. Er trennt und verbindet zugleich, seit jeher ist er Hort der Sehnsucht, Identitätsstifter und Quell des Daseins – der Vater Rhein. Dieses Buch erzählt Geschichten vom Rhein, abgerundet durch typische Rezepte aus der vielfältigen Küche rheinischer Regionen. Die Reise führt ins sagenumwobene Mittelrheintal mit seinen romantischen Burgen, in die rauen Bergtäler der Schweiz und an die weiten Ufer des Niederrheins. Sie führt in rheinische Städte, durch rheinische Landschaften, und unterwegs treten zahlreiche Persönlichkeiten auf, deren Schaffen mit dem Rhein verbunden ist. Es ist eine beschwingte Reise durch alle Gegenden, die der Rhein durchströmt. Und zur Abrundung der Eindrücke finden Sie zahlreiche Fotos vom Rhein auf www.almutirmscher.de. Sie erzählen von der imposanten Pracht dieses größten deutschen Flusses. Lehnen Sie sich zurück und kommen Sie mit auf die Reise. Willkommen am Rhein! Aus dem Inhalt: Via Mala: der schlechte Weg – Es werde Land: die Liaison zwischen Rhein und Nordsee – Sterrenberg und Liebenstein: die Feindlichen Brüder – Remagen: die Brücke des Todes – Ein Refugium aus dem Märchenbuch: von Koblenz bis Bingen – Marcus, Publius und Varus: ein Stein schreibt Geschichte – Eine Feindschaft mit Folgen: Wie ein Hirsetopf auf Reisen ging – Das Monster im Schlamm: eine unheimliche Begegnung – Lurchi und die Mäuse: Horrorstorys im Wandel der Zeit – Fieberträume im Tatarenzelt: In Düsseldorf wird provoziert! – Der Kaiser und der Hundeschwanz: die Schöpfungsgeschichte einer Symbolik – Der Seelentanzstein: von der Anziehungskraft fallenden Wassers – Karl, Dietrich und der Riese Ecke – Das Wunder von Andernach: Weltrekord in der Rheinaue – Esel, Helden und ein Lindwurm: der Drachenfels – Die rote Flut: das Ende allen Lebens – Als der Teufel sein Hufeisen verlor: auf ein Glas Wein in Oberwesel –Wenn das Wasser im Rhein gold’ner Wein wär: von der Weinkultur am Rhein – Nicht kleinzukriegen: die Narren vom Rhein – Als die Menschen die Steine im Rhein entdeckten – Hildegard von Bingen – Et kütt wie et kütt: ein Herz für Köln – Die Gesetzlosen vom Rhein: das Drama mit den Nibelungen – Die großartige Scheußlichkeit: der Schnelle Brüter von Kalkar – Joe Cocker und die Wassernixe: ein Ausflug zur Loreley – Glas, Stahl und ein Hauch von Geschichte: der Kanzlerbungalow – Abschied mit Pathos: das Niederwalddenkmal Rezepte aus rheinischen Regionen: Brottorte von der Via Mala – Holländischer Eintopf – Ochsenbäckchen mit Kräuterseitlingen und Petersilwurzelstampf – Rheinischer Steckrübeneintopf – Winzersekttorte –Rieslingcreme – Wildschweinpfeffer mit glasiertem Gemüse: ein römisch-germanisches Rezept vom Niederrhein – Straßburger Bäckerofen – Zitronenplätzchen aus Straßburg – Gegrillter Flussbarsch – Spundekäs mit Kümmelstangen – Düsseldorfer Ähzezupp – Döppekooche – Rheinforelle Schaffhausener Art – Bonner Reibekuchen mit Rübenkraut – Bienenstich – Zwiebelkuchen – Weintraubenkompott – Basler Leckerli – Zanderfilets auf Orangenrisotto – Rotweinkuchen – Eiswein-Zabaione – Rheinische Karnevalsmutzen – Bodenseefischsuppe – Thurgauer Süßmostcreme – Frühstücksbrei nach Hildegard von Bingen – Rheinischer Sauerbraten – Nibelungenlied – Endivien untereinander – Romantischer Salat „Loreley“ – Kanzler-Cocktail – Rüdesheimer Kaffee