Andrea Breithuber

Andrea Breithubers Leidenschaft in «Deine fabelhaften Kräuter» ist im ganzen Buch zu spüren. Der Ratgeber ist sehr umfangreich und liebevoll gestaltet und hat mich von Anfang an sehr begeistert.

In der Einführung werden die ersten Schritte zum eigenen Kräutergarten beschrieben und der Leser erhält obendrauf ein paar Upcycling-Ideen. Dann geht es ans Aussäen, Vermehren, Bewässern, Mulchen, Düngen, Zurückschneiden und Ernten – in allen Abschnitten erhält man wertvolle Tipps und Tricks rund um den Kräuteranbau.

Dann folgen die 47 Kräuterporträts. Der Leser erfährt, ob ein Kraut einjährig- oder mehrjährig ist, wie man es am besten anbaut, was es nicht so mag, was es richtig gut kann und was es einmal werden möchte.

Nicht nur der Inhalt hat mich überzeugt und begeistert, auch die Illustrationen sind echt wirkungsvoll gelungen. Ganz hilfreich ist am Schluss der gefaltete Anbaukalender, den man herausnehmen kann.

Ein Ratgeber, der inspiriert und jederzeit zu Rate gezogen werden kann.

(Inhalt, übernommen)
KRÄUTER ANBAUEN FÜR DIE GANZ GROSSE BÜHNE
Trommelwirbel … die Lichter gehen an… und tadaaa! Da sind sie. Deine fabelhaften Kräuter. Und wo sollen die einziehen? Tja, da stehst du nun vor der Qual der Wahl, denn deinen perfekten Kräutergarten kannst du EINFACH ÜBERALL PLANEN UND ANLEGEN: MITTEN IN DEINER WOHNUNG, IN DER KÜCHE, AUF DEM FENSTERBRETT, DEM BALKON ODER DEINER TERRASSE, IM HOCHBEET ODER IM GARTEN. Welchen Standort deine Kräuterfreunde so richtig gemütlich finden und ob sie lieber die Sonne anbeten oder einem geheimnisvollen Schattendasein frönen, welche Erde sie superlecker finden und was ihren Durst am besten stillt, erfährst du selbstverständlich auch. Und außerdem HAUFENWEISE TIPPS UND KNIFFE, wie du deine aufgeweckten Pflänzchen vermehrst, aussäst, hegst und pflegst.

LASS DIR DAS MAL UNTER DIE NASE REIBEN
Denn die ist bestimmt bald der größte Fan von deinen FANTASTISCH DUFTENDEN KRÄUTERN. Aber auch deine Geschmackssinne werden vor Freude Flickflacks machen, wenn du deine Gerichte in Zukunft immer mit FRISCHEN UND GETROCKNETEN SUPERKRÄUTERN pimpst. Oder knall doch einfach mal zur Abwechslung einen Zweig Rosmarin in deinen Cocktail. Langweilig wird dir mit deinem Kräutergarten garantiert nie! Die grünen Pflänzlein haben nämlich ganz schön was auf der Wurzel - super schmecken und sensationell riechen reicht ihnen noch lange nicht. Sie tun deiner Gesundheit auch noch unheimlich gut und HEILEN AUF GANZ NATÜRLICHE WEISE.

DIE ALLSTARS, DIE AUGENWEIDEN, DIE GEGEN-DEN-STROM-SCHWIMMER: SUCH DIR DEINE KRÄUTER-BUDDYS AUS
Denn dein Kräutergarten SIEHT GENAU SO AUS, WIE DU IHN DIR VORSTELLST. Ob sich da Wildkräuter tummeln, die deinen Garten erobern, essbare Kräuterblüten in die Sonne blinzeln oder er dich auf eine würzige Weltreise mitnimmt - dein Kräutergarten ist eben genauso individuell wie du. Und was wäre ein Kräuterbeet ohne eine Riesenportion Spaß? Wirst du haben! In diesem Buch bekommst du nämlich nicht nur ALLE INFOS ZU ANBAU, PFLEGE UND HEILWIRKUNG VON ÜBER 45 KRÄUTERN, sondern kriegst dazu noch JEDE MENGE REZEPTE UND FUNFACTS zum Thema Kräuterwissen geliefert. Na dann, BÜHNE FREI FÜR DICH UND DEINE GRÜNEN STARS!

- REIN INS BEET ODER RAUF AUF DIE KRÄUTERLEITER? Kräuter anbauen geht immer und überall (draußen, drinnen, Sommer, Winter): also egal, wo du wohnst und was du sonst noch so im Leben vorhast
- STECK DEINE HÄNDE IN DIE ERDE: säe, mulche, gieße, schneide und ernte, was das Grünzeug hält
- KRASSE KRÄUTER! Duften, würzen, heilen - was können die eigentlich nicht?
- ÜBER 45 SUPERDUPER KRÄUTERPORTRÄTS: damit bei dir bald kräutrige Stubenhocker, Balkonien-Genießer, Unzähmbare und Freiheitsliebende um die Wette wachsen
- LIEBSTÖCKELLOOPING UND THYMIANTRAPEZAKT: mit so viel Hintergrundwissen vollbringen deine Kräuter locker jedes Kunststück.

Portrait:
Andrea Breithuber verbringt am liebsten den ganzen Tag in ihrem unglaublichen 1.000 m2 Garten mitten in der Stadt - denn da versteckt sich hinter jeder Ecke ein neues Pflänzchen oder ein freches Seidenhuhn. Wenn sie gerade keine neuen Kräuter sät oder rauschende Kleidertausch-, Garten- und Verschenkfeste veranstaltet, findet man sie in ihrer Werkstatt oder ihrem Hofladen.

Gesamteindruck/Schreibstil/Fazit:
Danke an den Löwenzahn-Verlag für diese Chance sowie schnelle Belieferung, ich mit meinem grünen Daumen freute mich sehr!

Zum ersten Mal habe ich so ein ausführliches Kräuterbuch in die Hand bekommen. Was für ein Hingucker!

Allein schön das wunderschöne, gar inspirierende Cover und die liebevollen Illustrationen zeichnen es aus.
Das Buch ist aufgegliedert in Aussaat bis zur Ernte im ersten Teil.
Im zweiten Teil werden die einzelnen Kräuter vorgestellt.
Einige kennt man schon und die unbekannten lernt man neu kennen :)
Interessant ist zu lesen, was und wofür viele Kräuter gesundheitlich helfen können und wie man mit einfachen Mitteln die Aussaat gestalten kann.
Auch am Ende das alphabethische StichwortRegister ist eine schnelle Hilfe.

Alles in allem ein wirklich aussergewöhnlicher Kräuter(ver)führer, der mir sehr gefallen hat und einen StammPlatz in meiner heimischen Bibliothek finden wird...

Die Leidenschaft Andrea Breithubers fürs Kräutergärtnern ist in diesem umfangreichen Ratgeber auf jeder Seite spürbar und extrem ansteckend.

In 47 detaillierten Porträts werden die schmackhaften und gesunden Pflanzen vorgestellt. Man erfährt, ob das Kraut ein- oder mehrjährig ist, wie es am besten angebaut und vermehrt wird, oder auch welches Grünzeug sich für eine Bienenweide eignet. Die Autorin stellt außergewöhnliche Kräuter vor, wie die exotische Agastache, nordamerikanisches Oswegokraut oder chinesisches Jiagulan. Aber auch bei heimischen Kräutern gibt es noch etwas zu entdecken, etwa wenn Estragon statt des üblichen Basilikums als Würze für Tomatensalat empfohlen wird.

Überhaupt wartet das Buch mit erfreulich vielen Überraschungen und Innovationen auf: ob Kräuteryoga für die aromatische Entspannung, Kräutergrußkarten oder Würzbuschel als individuelle Geschenke oder das ubekannte Oxymel, ein Stärkungsmittel aus Kräutern, Honig und Essig - dieser Ratgeber ist eine wahre Fundgrube für Kräuterliebhaber (und alle, die es werden wollen)!

Nicht nur der Inhalt, sondern auch die Gestaltung sind hervorragend gelungen. Besonders angetan haben es mir neben den wunderschönen Fotos die farbenfrohen Illustrationen von Ruth Veres. Ihre Figuren zeigen nicht nur die immer noch viel zu häufigen klischeehaften blauäugigen Magerblondinen, sondern sind so bunt und vielfältig wie unsere Gesellschaft. Da gibt es mollige Frauen im Bikini, rollstuhlfahrende Gärtner, Menschen verschiedenster Hautfarben und Altersklassen, mit krausem Haar oder Kopftuch.

Die Sprache ist modern, jung und frech, ebenso wie das Layout. Ein Glossar mit Fachbegriffen, weiterführende Web-Links und Bezugsquellen sowie last but not least ein DIN A3-formatiger Anbaukalender zum Aufhängen runden dieses hochwertige Hardcover ab. Besonderes Lob gebührt dem Verlag dafür, dass er all seine Bücher cradle-to-cradle produziert, also nach höchsten ökologischen Standards. (Grüne) Daumen hoch, ich bin verliebt in diesen Ratgeber!