Andreas Michalsen

Das Cover passt genau zum Thema. Das Buch ist leicht lesbar und für Anfänger geeignet. Sehr gut finde ich die anatomischen, biochemischen und physiologischen Erläuterungen, besonders aber die neueren Forschungsergebnisse. Alles wird belegt.

Negativ für mich: der Autor bringt zu viele Studien detailliert und zu viele Graphiken, der Übungsteil ist zu knapp

Das Buch richtet sich an Leser, die ihr Mikrobiom beeinflussen möchten. Es zeigt wie Ernährung und Lebensstil das Mikrobiom positiv unterstützen können.

Die Erklärungen zu Mikroorganismen im Darm, deren Funktionen und wie sie die Gesundheit beeinflussen sind gut verstaendlich .

Neben der Theorie gibt es den praktischen Teil, mit vielen Rezepten, die hauptsaechlich Gemuese beinhalten.

Leider gibt es  auch einen „suessen“ Teil, dabei wolle ich daran arbeiten auf Suesses zu verzichten…

Mein Fazit: Ein praxisorientierter Leitfaden, der verständlich erklärt, wie das Mikrobiom unser Wohlbefinden beeinflusst, und mit einfachen Umsetzungsstrategien dazu motiviert, gesunde Gewohnheiten zu etablieren.

Die Gesundheit bekommt bei uns wieder mehr Stellenwert eingeräumt. Neben gefühlt 1000 Büchern gibt es auch jede Menge an Influencer, die über neue Trends, Fakten und Rezepte berichten. Schwierig, hier den Überblick zu behalten. Herr Michalsen fast wirklich kurz und bündig den Theorie-Anteil (ca. 40 Seiten) in seinem Buch zusammen. Fachbegriffe werden erklärt, wenn nötig mit Zeichnungen untermalt. Die Zusammenhänge unseres Magen-Darm-Trakts kann wirklich jeder nachvollziehen. Der zweite und große Teil des Buches wird lecker. Denn hier gibt es ca 70 Rezepte, die unserem Magen-Darm Gutes tun. Und somit unserem ganzen System. Die Süßspeisen, ob Frühstück oder Dessert sprachen mich am meisten an. Denn ich möchte auch mal gesund naschen. Bzw. kann ich morgens nicht wirklich deftig essen. Wirklich praktisch sind die Overnight-meals. Abends schnell vorbereitet und am nächsten Morgen ohne Stress genießen. Oder als Mealprep für ein paar Tage. Es gibt nicht nur klassische Overnight-meals mit Haferflocken sondern auch mit Chiasamen, Buchweizen etc. Zurück zum Theorieteil: Ich war der Meinung schon einiges zu wissen, doch das Buch belehrte mich eines besseren. Mir war nicht bewusst, wie viele Bakterien in unserem Körper zu Hause sind, was getrost vom Gewicht abgezogen werden kann. Oder dass sich ein ständiger Wechsel vollzieht, je nach dem was wir essen. Spannens fand ich die Tough-Junctions. Ich wusste nicht einmal, dass wir diese Verbindungen haben. Ich durfte nochmal viel lernen und neue Verbindungen knüpfen. Womit ich allerdings noch hader sind die Haferflocken. In einem anderen Buch las ich das Gegenteil. Sie sind nicht mehr so gesund, wenn wir sie durchs Essen zu uns nehmen und damit zu Zucker umwandeln. Genau wie beim Thema Obst. Gesünder als Raffinerie Zucker, aber eben Zucker, vor allem je zerkleinerte es ist.