Die Kunst des Würzens101 phantasievoll-aromatische Gerichte
Bestellen bei:
Zu diesem Buch gibt es noch keine Kurzmeinung. Hilf anderen Lesern, indem du das Buch bewertest und eine Kurzmeinung oder Rezension veröffentlichst.
Auf der Suche nach deinem neuen Lieblingsbuch? Melde dich bei LovelyBooks an, entdecke neuen Lesestoff und aufregende Buchaktionen.
Inhaltsangabe
101 Rezepte aus dem Nürnberger "Essigbrätlein" - einem innovativen Feinschmecker-Restaurant in Deutschland - machen Lust auf den Umgang mit Aromen aller Art. Ob orientalische Gewürze oder heimische Gartenkräuter, ob Würzsaucen oder Fruchtöle, ob verschiedene Senfarten oder Curries - "Die Kunst des Würzens" weckt die Entdeckerfreude sinnenfroher Köche.§Unter den mit viel Wissenswertem ergänzten Rezepten finden sich flott zu bereitende Appetithappen ebenso wie aufwendig Geschmortes, raffinierte Vorspeisen ebenso wie ungewöhnliche Fisch- und Fleischgerichte und nicht zuletzt feine Desserts. Dabei stehen keineswegs die einschlägigen Edelprodukte im Mittelpunkt, sondern Alltagsviktualien, die gekonnt gewürzt die gleiche Expression entwickeln können wie ein gut komponiertes Parfüm.
Buchdetails
Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783906263021
Sprache:
Ausgabe:Gebundenes Buch
Umfang:320 Seiten
Verlag:Girschek
Rezensionen und Bewertungen
Neu
4 Sterne
Sortieren:
Gespräche aus der Community zum Buch
Neu
Starte mit "Neu" die erste Leserunde, Buchverlosung oder das erste Thema.
Buchdetails
Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783906263021
Sprache:
Ausgabe:Gebundenes Buch
Umfang:320 Seiten
Verlag:Girschek