Eines meiner Lieblingsbücher für gesunde Gerichte, die einfach (und) lecker sind. Nicht ohne Grund ein New Yorker Bestseller!
Angela Liddon
4,8 Sterne bei 5 Bewertungen
Autor*in von Oh She Glows! Das Kochbuch, Oh She Glows für jeden Tag und weiteren Büchern.
Lebenslauf
Vor einiger Zeit genas Angela Liddon von einer Essstörung, gegen die sie mehr als zehn Jahre angekämpft hatte. Sie wollte lernen, wieder gern zu essen, und zugleich eine Meisterin in der Küche werden. Kurz nachdem sie ihren Master in Sozialpsychologie gemacht und eine Weile an der Universität über die kindliche Entwicklung geforscht hatte, gründete sie den Blog Oh She Glows – ein kreatives Ventil, mit dessen Hilfe sie über ihre Reise zur Gesundung schreiben konnte. Die Reaktion auf ihre Beiträge und Rezepte war so positiv, dass sie täglich bald Tausende Leserinnen und Leser hatte, die hungrig nach mehr waren. Schließlich verließ sie ihre wissenschaftliche Karriere, um ihrer Leidenschaft für das Bloggen, für das Entwickeln von Rezepten und für das Fotografieren zu folgen. Fünf Jahre danach ist ihr Blog Oh She Glows im Web zu einer festen Größe geworden, wenn es um gesunde, vegane Rezepte geht, und der Blog wird Monat für Monat von Millionen von Fans angeklickt. Auch in regionalen und internationalen Medien hat Angela Liddons Arbeit Aufmerksamkeit gefunden, so zum Beispiel in VegNews, O Magazine, Fitness, The Kitchen, Self, Shape, National Post, The Guardian, Glamour und Best Health. Oh She Glows gewann außerdem mehrere Preise, darunter VegNews Best Vegan Blog, Chatelaine’s Woman of the Year Hot 20 under 30 award und Foodbuzz’s Best Veg Blog sowie Best Overall Blog. Wenn Angela Liddon gerade einmal nicht Rezepte entwickelt oder Speisen fotografiert, wandert, läuft oder reist sie, geht zu einem Hockeyspiel, trifft sich mit ihren Freundinnen oder umarmt ihren inneren Yogi. Sie und ihr Mann Eric leben zusammen mit ihrer im September 2014 geborenen Tochter Adriana in Oakville im kanadischen Bundesstaat Ontario.
Quelle: Verlag / vlb
Alle Bücher von Angela Liddon
Oh She Glows! Das Kochbuch
Erschienen am 23.04.2020
Oh She Glows für jeden Tag
Erschienen am 27.05.2020
The Oh She Glows Cookbook
Erschienen am 26.02.2015
The Oh She Glows Cookbook: Over 100 Vegan Recipes to Glow from the Inside Out
Erschienen am 04.03.2014
Neue Rezensionen zu Angela Liddon
Neu
C
Eigentlich bräuchte die Rezension nur ein Hmmmmmm Lecker.
Aber das wird wohl zu wenig sein. Also gut!
Ich muss schon sagen in diesem Rezept Buch gibt es sehr viel zu lesen und das ist auch gut so. Neben zahlreichen leckeren Rezepten die alle sehr gut erklärt sind und die zwar aufwendig aber trotzdem leicht nachzukochen sind finden wir noch eine große Anzahl an Hilfestellung. z.B. werden uns die Optimalen Lagerungsbedingungen für die Zutaten gezeigt, so das wir alles weiterverwenden können. Die Anschaffung der einzelnen Produkte ist zwar nicht ganz billig und vieles werden wir auch nicht im Supermarkt um die Ecke bekommen, aber Gesund ist es auf alle Fälle und darauf kommt es uns ja an. Aber wenn man z.B. die Schwarz-weiße Toffee Wolkenkratzer zubereitet kann man mehrere Tage davon naschen. So rechnet sich dann die Ausgabe wieder.
Rezension zu "Oh She Glows für jeden Tag" von Angela Liddon
Moderne, leckere und gesunde Rezepte. Appetitlich fotografiert. Mmhhh!
Bücherfüllhorn-Blogvor 7 JahrenEin schönes Kochbuch, das ähnlich wie von Dreena Burton die Basis auf die Lebensmittelauswahl legt. Hier in diesem Buch fand ich die Zutatenliste aber einfacher gehalten. Die Rezepte sind zumindest optisch sehr appetitlich vor einem weißen Hintergrund fotografiert. Das sieht stylisch und leicht aus.
Die Autorin ist Food-Bloggerin, leider ist der Blog in englischer Sprache, was ich zwar oberflächlich lesen kann, aber mir ist es dann zu aufwendig, die Rezepte zu übersetzen. Da ist es dann praktisch, wenn es ein Buch von ihr gibt. Seit ihrem letzten Kochbuch gab es Familienzuwachs, ihre Tochter kam auf die Welt und so bevorzugt sie nun auch einfache, aber dennoch schmackhafte und natürlich gesunde Rezepte, die dazu schnell herzustellen sind.
Für einige Rezepte wird man sich bestimmte Lebensmittel zukaufen müssen, was aber kein Problem ist, wenn man seine Ernährung langfristig umstellen will, da man diese Zutaten dann auch öfter braucht. Besonders gut gefallen haben mir die Erklärungen der Autorin zu den einzelnen Rezepten. Ich finde das immer schön, wenn man weiß, welchen Hintergrund ein bestimmtes Rezept hat, oder warum dies oder jenes verwendet wird oder was man statt dessen nehmen kann.
Alles in allem: Moderne, leckere und gesunde Rezepte. Appetitlich fotografiert.
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