Angelika Eckstein

 3.3 Sterne bei 6 Bewertungen

Alle Bücher von Angelika Eckstein

Vegan backen

Vegan backen

 (4)
Erschienen am 01.11.2012
Vegane Weihnachtsbäckerei

Vegane Weihnachtsbäckerei

 (2)
Erschienen am 01.02.2015

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The iron butterflys avatar

Rezension zu "Vegane Weihnachtsbäckerei" von Angelika Eckstein

Vegan, vollwertig...LECKER
The iron butterflyvor 5 Jahren

Vollwertige vegane Rezepte für die Weihnachtsbäckerei von Angelika Eckstein. Ob traditionelle Plätzchen, moderne Cookies, Lebkuchen, Konfekt,  Stollen oder sogar gefüllte Bratäpfel, es finden sich zahlreiche klassische Rezepte, aber auch interessante Anregungen im Backbuch. Ausprobiert habe ich den Heidelbeer-Punschkuchen, Marzipan-Spritzgebäck und Vanillekipferl. Die Umsetzung der Rezepturen war kein Problem, beinahe alle Zutaten waren aufgrund der Weihnachtsbackliste schon im Haus und gelungen ist alles ganz wunderbar. Yummi, Yummi, Yummi.
Alle Rezepte werden ausführlich beschrieben, ganz oft erhält man noch kleine Zusatzinformationen zu Zutaten, Alternativen, optimaler Vorgehensweise oder Variationen. Gut gefallen hat mir vor allem die Vielfalt der Rezepte. Mit Sicherheit werde ich auch außerhalb der Weihnachtszeit auf Ecksteins vegane Backideen zurückgreifen.

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