Angelika Ilies

Das Buch ist super. Die Gerichte gehen sehr schnell und einfach. Die Rezepte sind verständlich und einfach geschrieben. Die Bilder sind sehr anschaulich. Die Zutatenlisten sind eher kurz und alle Sachen sind leicht zu beschaffen oder man hat diese schon zuhause. Nach einigen Rezepten sind noch Tipps und Anregungen. Auch am Ende des Buches bekommt noch einige Tipps an die Hand.

Wenn man wenig Zeit zum Kochen hat, ist dies das ideale Buch und das nicht nur für Singles.

Ich liebe das Prinzip von One Pot Pasta und wir machen das schon sehr lange. Martha Stewart ist da die Meisterin und jetzt gibts im renommierten Gräfe und Unzer Verlag von Angelika Ilies auch ein One Pot Pasta Buch. Gute Einleitung und gute Grunderklärung und alles gut gemacht. Die Rezepte selbst, sind dann leider sehr durchwachsen finde ich. Mac and Cheese ist eines meiner liebsten Gerichte, aber diese Variante geht für mich gar nicht und da ist ja kaum Käse drin. Erbsen Ricotta Hörnchen sind dagegen echt super lecker. Der Elsässer Nudeltopf findet so gar nicht meinen Geschmack, aber Linguine mit Rosmarin Huhn ist dagegen echt was köstliches. So geht es weiter und es ist viel dabei, was nicht unseren Geschmack trifft und ich war auch echt überrascht, wie blass die meisten Gerichte aussehen. Das kann Gräfe Unzer wirklich besser.

Wer kocht nicht gerne Pasta und mag es zudem blitzschnell. Am liebsten noch, indem am Ende kein großer Abwasch von Nöten ist.
Hier hat der Bassermann Verlag ein tolles Buch veröffentlicht.
Nach einer kurzen Einleitung der verschiedenen Nudelsorten und einigen Tipps von Autorin Emilie Perrin, kann es schon losgehen.

Das Buch besteht aus insgesamt drei Kapiteln

1. Traditionelle One Pot Pasta-Gerichte
*Beispiele*
-Pasta mit Cocktailtomaten und Pesto
- Nudeltopf mit Speck und Brokkoli
- Fischtopf
- Pasta Bolognese
- Tagliatelle Carbonara
- Pasta nach Paella- Art
- kinderspezial

2. One Pot Pastas aus aller Welt
*Beispiele*
- Reisnudeln mit Garnelen
- Nudeln nach chinesischer Art
- Pasta nach Western- Art
- Feuriger Bohnen-Nudel-Topf

3. Vegetarische Gerichte
*Beispiele*
- Pasta mit Kürbis, Maronen und Käse
- Nudeln mit Ziegenkäse und Tomaten
- Pasta Ratotouille
- Veganer Nudeltopf
- Pasta Primavera

Mit der Vielzahl an Gerichten aus den Kategorien "Traditionell" (16 Kochrezepte), "Aus aller Welt" (6 Rezepte) und "Vegetarisch" (8 Rezepte), ist bestimmt für jedem das passende dabei.
Pro Kochrezept gibt es jeweils eine Doppelseite im Buch. Auf der linken Seite stehen die benötigten Zutaten und die Anleitung zum Rezept. Auf der rechten Seite ist eine tolle Illustration zu finden, mit dieser einen Lust macht gleich los zu kochen.
Alles im Buch ist gut gegliedert.
Am Ende des Bandes ist noch eine Tabelle aufgeführt, in dieser Mengen und Entsprechungen zu finden sind. Dies ist äußerst hilfreich, um auch ohne eine Waage die benötigte Menge zu ermitteln.
Z. B. Mehl = 1 Teelöffel 3 g = 1 Esslöffel 10 g = 1 Glas á 200 ml 100g

FAZIT
Ein gelungenes Buch, in dem ich einige neue Rezepte gefunden habe. Begleitet mit tollen Illustrationen, welche dazu einladen Neues auszuprobieren.

Von mir gibt es 4 von 5 Sterne