Eiweißarme Ernährung für jeden TagEine PKU-Rezeptsammlung von Anja Jochmann

Eiweißarme Ernährung für jeden Tag
Koch- und Backrezepte für Kinder und Erwachsene mit PKU

Ob Pizza, Lasagne, Nudeln mit Tomatensoße, Schokopudding oder
Muffins – kein Kind mit Phenylketonurie (PKU) muss im Rahmen
einer eiweißarmen Ernährung auf diese Lieblingsspeisen verzichten,
die jedes Kind glücklich machen. Und die dem Rest der
Familie auch schmecken. Doppelt kochen ist nicht nötig!

Aber Eltern oder Großeltern müssen auch nicht auf ihre gute, alte
Hausmannskost verzichten: Maultaschen, Soljanka, Kartoffelgratin,
Möhreneintopf, Rote Grütze und dergleichen mehr – eine
reiche Rezeptauswahl für die gemeinsame Mahlzeit mit dem Diätpatienten
gibt der Köchin oder dem Koch viele Möglichkeiten für
einen abwechslungsreichen Speiseplan.

Selbst der global orientierte Feinschmecker kommt trotz eiweißarmer
Diät auf seinen Genuss: mit Möhren-Mango-Suppe, indischen
Kartoffelplätzchen, Gemüsepaella, Kiwicreme, Hawaiibowle
und anderen Leckereien kann Jedermann die Köstlichkeiten der
Welt zu Hause zubereiten. Da könnte man schon fast vergessen,
dass man auf Diät ist.

Eiweißarme Ernährung
für jeden Tag
Koch- und Backrezepte für Kinder und Erwachsene mit PKU
von Anja Jochmann
Eiweißarme Ernährung
für jeden Tag
Koch- und Backrezepte für Kinder und Erwachsene mit PKU
von Anja Jochmann