Anke Lüßenhop

 4.6 Sterne bei 5 Bewertungen

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Cover des Buches Vegan mit Familie geht doch!9783956316739

Vegan mit Familie geht doch!

 (5)
Erschienen am 07.08.2018

Neue Rezensionen zu Anke Lüßenhop

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Rezension zu "Vegan mit Familie geht doch!" von Anke Lüßenhop

Gutes "Famiien"-Einsteigerbuch in die vegane Küche.
Filerimosvor 9 Monaten


Anke Lüßenhops möchte mit ihrem veganen "Familien"-Kochbuch ein Umdenken der bisherigen Ernährungsgewohnheiten erreichen. Nach dem Motto "Weniger ist mehr." schließt sie jedoch einen gänzlichen Verzicht von Fleisch/Fisch nicht aus. Vielmehr ist es ihr ein Anliegen, sich bewußter zu ernähren.
Als holistische Gesundheitsberaterin gibt sie zudem, in Auszügen, ihr ernährungswissenschaftliches Wissen an den interessierten Leser weiter.

Die Rezeptsammlung ist breit gefächert und liefert ideenreiche vegane "Verführungs"-Alternativen (z.B. Schoko-Aufstrich oder Avocado-Schoko-Mousse).

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A

Rezension zu "Vegan mit Familie geht doch!" von Anke Lüßenhop

Sehr viele Informationen und leckere Rezepte.
Anastasia_Martynowvor 9 Monaten

Der Titel und das Cover haben sofort mein Interesse geweckt, so dass ich neugierig wurde.

Die Autorin erzählt in dem Buch auch etwas über ihre eigene Erfahrung mit der veganen Ernährung und man bekommt Einblicke, mit Bildern, in ihr Leben. Unter anderem erzählt sie auch von anderen veganen Köchen.

Am Anfang werden viele Informationen über den Milch- und Fleischkonsum aufgezählt, auch werden viele Lebensmittel vorgestellt mit ihren Vorteilen, Vitaminen und Inhaltsstoffen. Unter anderem wird man sehr gut über die Folgen von Fleisch- und Fertigprodukten-Konsum informiert. Außerdem gibt die Vitaminliste einen guten Einblick über diese.

Es ist in erster Linie sehr informativ.

Die Rezepte sind sehr gut und einfach beschrieben, es ist weder kompliziert noch unverständlich. Unter manchen Rezepten kann man noch Wissenswertes über einige Zutaten erfahren. Die Bilder zu den Rezepten sind aussagekräftig (man sieht exakt das Essen und jede Zutat) und sehen professionell aus. Es werden einige „exotische“ - etwas schwer zu beschaffene – Lebensmittel sowie auch einige Fertigprodukte verwendet.

Das Buch selber ist mit schönen, kleinen Bildern, Karikaturen und schlauen Weisheiten nach manchen Rezepten versehen. Es steckt auf jeden Fall viel Liebe und Arbeit dahinter.

Was mich wirklich gestört hat, ist die Inhaltsreihenfolge. Man wird am Anfang mit Informationen überhäuft, anschließend kommen ein paar Rezepte, dann kommen wieder Informationen. Nach ein paar weiteren Rezepten, kamen wieder Informationen über Lebensmittel u.s.w.

Es spricht nichts dagegen, dass ein Kochbuch informativ ist, aber meiner Meinung nach ist es hier falsch angegangen worden. Am Anfang war ich sehr interessiert und gegen Ende hat es mich nur noch geärgert, dass wieder irgendwelche Informationen kamen.

Nichtsdestotrotz haben mich die Rezepte sehr angesprochen und die, die ich nachgekocht habe, waren auch sehr lecker, unter anderem das „Curry-Hähnchen ohne Huhn“ und darum geht es ja hauptsächlich in einem Kochbuch.

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Rezension zu "Vegan mit Familie geht doch!" von Anke Lüßenhop

Lecker vegan
Dominikusvor 10 Monaten


Anke Lüßenhops Kochbuch „Vegan mit Familie geht doch“ liest sich auf Anhieb gut.

Ich bin zwar kein Veganer, esse aber zwischendurch ganz gerne mal vegan.

Die einzige Kritik in zwei Rezepttitel z. B. Hähnchencurry ohne Huhn oder Rinderfiletsuppe ohne Rind. Da braucht man meiner Meinung keinen Fleischhinweis.

Die Rezepte lesen sich schon echt schmackhaft und die Linsensuppe mit Tomaten ist total lecker. Die Rezepte sind leicht nach zu kochen.

Aus dem Kochbuch wird meine Familie bestimmt öfter bekocht.




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