Die kleinen handlichen Küchenratgeber von GU sind ein echtes Sammelgebiet. Sie fassen die besten Rezepte eines Themas zusammen. So kann man auf einen Blick finden, was man sucht und muss nicht durch ein dickes Buch blättern. Seit einiger Zeit backe ich am liebsten Blechkuchen. Der Vorteil liegt schon darin, dass man kleinere Stückchen schneiden und genießen kann. Auch optisch finde ich sie einfach hübscher.
Wie alle GU-Bücher ist auch bei diesem die App-Funktion integriert. Zudem bieten die Küchenratgeber immer in den ausklappbaren Coverseiten zusätzliche, hilfreiche Tipps und Tricks. Eingeteilt ist das Buch in die drei Kapitel Das ganze Jahr; Frühjahr & Sommer; Herbst & Winter. Ein zusätzliches Rezept für einen Tortenboden zum Belegen gibt es außerdem. Die Auswahl der Rezepte ist breit gefächert, von schlicht und einfach bis zu raffiniert und opulent. Viele der Kuchen kennt man in der runden Form bereits. Neu interpretiert als Blechkuchen sind sie kein bisschen langweilig.
Der Rezeptaufbau ist klassisch mit Foto, Zutatenliste und Zubereitungsschritte. Zusätzlich finden sich Nährwertangaben, Stückzahl, Zeitbedarf. Falls zutreffend, gibt es auch Varianten und Tipps. Bei besonderen Arbeitsschritten findet man auch eine Fotostrecke, wie beispielsweise beim Bienenstich.
Die Anweisungen sind kurz und knapp gehalten, aber dennoch sehr gut verständlich. Auch Anfänger kommen damit klar. Somit ist das Buch ideal als Geschenk für alle, die gern backen, ob als Neuling oder geübt. Ich mag es super gern und gebe daher fünf Sterne.
