Klassische Wildküche

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Inhaltsangabe zu "Klassische Wildküche"

Wild – das ist etwas Besonderes. In früheren Zeiten nur dem Adel vorbehalten, sind Wildgerichte auch heute noch für spezielle Anlässe reserviert. Wild steht für einzigartigen Geschmack, für würziges und zartes Fleisch. Auch haftet ihm ein Hauch von Nostalgie an, ruft uns doch allein das Wort „Wildküche“ Großmutters Festtagsbraten, deftige Wintereintöpfe mit Wild und andere rustikale Gerichte ins Gedächtnis. Annabelle Fagner und Tilmann Schempp haben eine Vielzahl klassischer Rezepte zusammengestellt, die mit zahlreichen stimmungsvollen Bildern von den Gerichten und von Jagdimpressionen abgerundet werden.
Für alle Feinschmecker, Jäger, Wald- und Wildliebhaber

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783799535571
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Buch
Umfang:112 Seiten
Verlag:Jan Thorbecke Verlag
Erscheinungsdatum:07.09.2009

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