Anne Fleck

Dr. med. Anne Fleck, Dr. med. Silja Schäfer, Dr. med. Matthias Riedl und Dr. med. Jörn Klasen, die Autoren dieses Buches „Unser Anti-Bauchfett-Programm“ kenne ich seit Jahren aus der WDR-Fernsehserie „Die Ernährungs-Docs“ und fand sie immer klasse. Nun, da ich auch endlich ein paar Kilos loswerden will, besonders am Buch, bin ich auf dieses Buch gestoßen. Und ich bin begeistert.

Nach einer kurzen Einführung, warum das Bauchfett weg muss, warum ein dicker Bauch so gefährlich ist, wie schnell man vom Bauchfett zur Fettleber kommt, wie ich mit Eiweiß abnehme, welches das richtige Fett ist und wie ich effektiv gegen Bauchfett vorgehe, erfahre ich einiges über Zucker, was die top-Lebensmittel und Gewürze für eine schlanke Körpermitte sind und wie ich mit Motivation und Wissen zu einer gesunden Lebensweise (zurück) komme. 

Und dann geht es auch schon los mit den über 60 Rezepten gegen Bauchfett.

Hier gibt es Frühstück, spezielle vegane Brotaufstriche, Sattmacher, fermentiertes Gemüse, Low-Carb-Gerichte und spezielle eiweißreiche Shakes und Snacks.

Die Rezepte auf der linken Seite sind jeweils für 2 Personen ausgelegt, beinhalten die Zubereitungszeit, die Zutaten, die Schritt-für-Schritt-Anleitung und für mich ganz wichtig: die Nährwerte pro Portion. Dazu in einem extra Kästchen weitere Infos der Ernährungs-Docs. Auf der rechten Seite die Abbildung des zubereiteten Gerichtes. 

Mir persönlich gefällt auch der Wochenplaner, der mir eine Woche lang pro Tag Gerichte für 1600 Kalorien anbietet. Das Sachregister und die Vorstellung der Docs komplettiert diesen Ernährungsberater. 

Ein verständliches Sachbuch mit vielen hilfreichen Tipps und Infos, mit denen ich mein Bauchfett bestimmt in den Griff bekomme.

4 - 5 Sterne

Diese Rezeptsammlung von Dr. med. Anne Fleck fand ich sofort interessant, da es zwar auch ums Gewicht verlieren geht, aber auch fettbedingten  Entzündungsprozessen im Körper entgegenzuwirken.

Das Cover ist schon recht ansprechend, es macht einen frischen und modernen Eindruck, die abgebildeten Rezepte schauen ziemlich schmackhaft aus! :-)

[caption id="attachment_6071" align="alignnone" width="300"] Copyright Verena Breuer[/caption]

Schlägt man das Buch auf, findet man aber bevor es mit den Rezepten losgeht, erstmal Wissenswertes zum Thema Ernährung, was eine Ernährungsumstellung mit dem Körper macht und wie man den Pölsterchen den Kampf ansagt!

"Das Richtige zu tun, heißt auch, das Falsche wegzulassen"

Und das ist gar nicht so schwer! :-) Ich habe mir die Zeit genommen, alle Rezepte durchzulesen! Bis auf wenige Zutaten, die ich persönlich nicht mag, waren alle Lebensmittel weder exotisch noch schwer erhältlich noch übermäßig teuer! Das fand ich schon mal sehr gut! :-)

Und dann habe ich mich ans Zubereiten begeben. Die Zubereitungsbeschreibungen waren leicht verständlich und gut ausführbar. Allerdings sah mein Ergebnis nicht immer so aus wie auf den Bildern im Buch! ;-) Aber geschmeckt hat alles! :-) Leider habe ich es versäumt, von einigen von mir ausprobierten Gerichten Fotos zu machen, aber bei anderen habe ich zum Glück daran gedacht! :-)

[caption id="attachment_6076" align="alignnone" width="300"] Copyright Verena Breuer[/caption]

Manchmal musste ich beim Zubereiten etwas improvisieren, weil nicht alle Zutaten im Haus waren; auch manche Gewürze habe ich hier und da mal ausgetauscht! Aber ich muss schon sagen, im Großen und Ganzen waren alle ausprobierten Rezepte mega lecker und lange sättigend! :-)

[caption id="attachment_6072" align="alignleft" width="300"] Copyright Verena Breuer[/caption]

[caption id="attachment_6073" align="alignleft" width="300"] Copyright Verena Breuer[/caption]

 Ich bin ziemlich begeistert von "Schlank! Ganz einfach." von Dr. med. Anne Fleck :-) Dieses Rezeptbuch kann ich wirklich JEDEM empfehlen, egal ob er abnehmen möchte, auf Zucker verzichten möchte oder sich einfach etwas Gutes tun möchte! :-)

Rezension: Schlank! Ganz einfach

Titel:                                     Schlank! Ganz einfach

Autorin:                               Anne Fleck

Genre:                                 Ratgeber

Seitenzahl:                         192

Verlag:                                 Goldmann

Erscheinungsdatum:      27.09.2023

Für die meisten Menschen ist Lebensqualität ein zentrales Anliegen, das eng mit gesundem und schmackhaftem Essen verknüpft ist. Idealerweise sollte dieses Essen auch noch schlank machen. Das ist die Wunschvorstellung. Doch oft sieht die Realität anders aus, und die angestrebte Ernährungsumstellung gerät schnell aus dem Blickfeld, während die alltäglichen Gewohnheiten wieder dominieren.

Die Doc-Fleck-Methode verspricht eine umfassende und individuelle Herangehensweise an die Ernährungsumstellung. Ob sie jedoch zu gesundem Genuss und einer Lebensstiländerung führt, hängt einzig von der eigenen Motivation ab und nicht von einer Vielzahl von Ratgebern, die am Ende nur im Regal verstauben.

Beim Durchblättern dieses Buches finde ich persönlich nichts Neues. Alle Tipps habe ich schon an anderer Stelle gehört und wahrscheinlich schon mehrmals versucht, sie in unseren Alltag zu integrieren.

Die meisten Rezepte entsprechen meinem Geschmack, und ich habe bereits einige davon ausprobiert. Die Zubereitung ist größtenteils unkompliziert (aber erfordert dennoch ein gewisses Kochgeschick). Was für mich jedoch unverständlich ist, sind beispielsweise Tomaten aus dem Tetrapack. Wozu? Wenn ich mich gesund ernähren möchte, sollte es selbstverständlich sein, auf Fertigprodukte zu verzichten. Aber vermutlich hat jeder hier seine eigenen Prioritäten.

Es gibt viele nützliche Rezepte, die verständlich und ausführlich beschrieben sind. Abgesehen davon gibt es jedoch nichts Neues. 

Von mir gibt es 3/5 Sternchen.