Anne Iburg

 4,3 Sterne bei 40 Bewertungen

Lebenslauf von Anne Iburg

Anne Iburg ist Autorin zahlreicher Bestseller im Bereich Kochbuch und Ernährungsratgeber. Sie studierte an der Universität Bonn Oecotrophologie, arbeitete anschließend in einem sehr bekannten deutschen Kochstudio sowie in einem großen Ratgeberverlag, bevor sie sich vor mehr als zehn Jahren selbständig machte. Heute lebt sie mit ihrer Familie in Kaiserslautern und kocht und backt für ihr Leben gerne.

Quelle: Verlag / vlb

Neue Bücher

Cover des Buches Die besten Rezepte für Ihr Kleinkind (ISBN: 9783432111087)

Die besten Rezepte für Ihr Kleinkind

Neu erschienen am 04.08.2021 als Taschenbuch bei TRIAS.

Alle Bücher von Anne Iburg

Cover des Buches Die besten Breie für Ihr Baby (ISBN: 9783432107707)

Die besten Breie für Ihr Baby

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Erschienen am 22.08.2018
Cover des Buches Gesund essen Multiple Sklerose (ISBN: 9783432101231)

Gesund essen Multiple Sklerose

 (4)
Erschienen am 04.03.2020
Cover des Buches Kleines Gewürz-Lexikon (ISBN: 9783895552021)

Kleines Gewürz-Lexikon

 (4)
Erschienen am 01.10.2004
Cover des Buches Geschenke aus dem Backofen (ISBN: 9783772459061)

Geschenke aus dem Backofen

 (2)
Erschienen am 13.08.2012
Cover des Buches Kleines Käse-Lexikon (ISBN: 9783895552045)

Kleines Käse-Lexikon

 (2)
Erschienen am 01.05.2004

Neue Rezensionen zu Anne Iburg

Cover des Buches So leicht geht schlank! – Das einfachste Abnehmbuch der Welt (ISBN: 9783960933304)käutzchens avatar

Rezension zu "So leicht geht schlank! – Das einfachste Abnehmbuch der Welt" von Anne Iburg

Das 3 * 500 - Prinzip
käutzchenvor 3 Monaten

Kurzbeschreibung von Buch rücken : - mit über 60 Abwechslungsreichen Rezeptem

-3 Mahlzeitem am Tag unter 500 Kalorien

-Abnehmerfolg garantiert - ohne Hungern und lästiges Kalorienzählen

Mein Fazit : Das Buch ist für mich wie gemacht! Keine Kalorien zählen, leichte Rezepte die nicht direkt auf die Hüfte schlagen, teilweise leichtes nach kochen und das mit höchstens 6 Zutaten! Was will ich mehr? Ich muss gestehen das ich keine großartige Köchin bin, zur Schande meines Mannes.... Ich backe zwischen durch lieber ( hab ich von meinen Vater geerbt der Bäcker ist) aber man kann sich ja leider nicht nur von Backwaren ernähren....

Da ich die corona krise mir ein paar Kilos wieder " angefressen" habe ( das kennt bestimmt manch einer und kann ein Liedchen von singen...) ich wieder den Schwung brauche um die Kilos wieder los zu werden und möglichst spass an der kocherei haben möchte, ohne stundenlang in der Küche zu brutzeln, gesund kochen möchte und am besten noch was abnehmen dadurch bin ich auf diesen Buch aufmerksam geworden....

Der Buch Inhalt ist selbst aufgeteilt in : Vorwort, Grundlagen, 5 Strategien zum Kaloriensparen, Rezepte zum : Frühstück, Mittagessen, Abendessen und als Seelen Tröster....

Das buch selbst ist toll aufgebaut, die Abbildungen von den Rezeptvorschlägen schmackhaft abgebildet,so das man Lust hat es noch zu kochen bzw nachzubacken... Und das mit höchstens 6 Zutaten!

Als Beispiel : zum Frühstück : Erdbeer Bananen Quark : Erdbeeren, Banane, Zitronensaft, Magerquark, Leinöl und Leinsamen

Mittagessen : Hähnchen Pfanne " tricolore" : Penne, Hähnchenbrustfilet, TK Stangenbohnen, Tomate, Zwiebel und Rapsöl

Seelen Tröster ( Wer kann das zwischendurch nicht brauchen, und das noch als Tröster der nicht direkt auf die hüfte  schlägt... Schockoladen brownie : rote Beete, Zartbitterschokolade, Butter, brauner Zucker, Eier und dinkelvollkornmehl.... ( da bin ich sehr gespannt drauf....)

So jetzt heisst es nur noch nachkochen und ohne schlechten Gewissen genießen! 

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Cover des Buches Cold Brew Tea (ISBN: 9783772480737)B

Rezension zu "Cold Brew Tea" von Anne Iburg

Lecker, farbenfroh und einfach
belanaherminevor 5 Monaten

Inhalt

In den vorderen Umschlagseiten gibt es eine kleine Teekunde. Das Eigentliche Buch ist voll mit Rezepten, wie man aus schwarzem, grünen oder Kräutertee ohne zu kochen leckere Tees zubereiten kann. Einfach die Blätter die angegebene Zeit in Wasser ziehen lassen, mit den Zutaten verfeinern und genießen. Über ein Register am Ende des Buches kann man ganz schnell den Lieblingstee oder Tee zu vorhandenen Zutaten finden.

Subjektive Eindrücke

Das Buch enthält viele Anregungen, wie man aus doch eher langweilig anmutenden Teeblättern köstlich aussehende und ebenso schmeckende Getränke zubereiten kann. Und das ganz ohne zu kochen. Die herrlichen Bilder verleiten zum sofort-Loslegen.

Fazit

Lecker, lecker und sehr einfach.

Weitere Rezensionen von mir gibt es unter https://belanahermine.wordpress.com/category/rezension/

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Cover des Buches Gewürzmanufaktur Craft Spices (ISBN: 9783772480621)Anidays avatar

Rezension zu "Gewürzmanufaktur Craft Spices" von Anne Iburg

Eher für Geschenke aus der Küche als täglichen Einsatz
Anidayvor einem Jahr

Gewürzmischungen selbst herstellen und kreativ verpacken - das ist es, was dieses Buch verspricht und was mich direkt angesprochen hat. Zumindest der erste Teil, ich koche und backe gern und liebe es mit Gewürzen zu experimentieren, Mischungen herzustellen und einzusetzen. 


Das Buch wurde mir als in der Art einzigartig auf dem deutschen Markt angepriesen und ich habe mich voller Vorfreude darauf gestürzt. Es beginnt mit Warenkunde zu verschiedenen Kräutern und Gewürzen. Diesen Teil habe ich eher überflogen, er ist sinnvoll und gehört natürlich dazu, da ich aber bereits (weit umfangreichere) Bücher dazu habe war es für mich weniger interessant. 

Danach folgt der eigentliche Teil zu den Gewürzmischungen. Leider war ich schon beim ersten durchblättern enttäuscht: Jede Doppelseite besteht aus einer Gewürzmischung links in einem "Kästchen", daneben ein dazu passendes Rezept und auf der rechten Seite ein großformatiges, dazu passendes Bild. Die Aufmachung rückt optisch das Rezept, nicht die Mischung, in den Mittelpunkt. Abgesehen davon, dass mich die meisten Rezepte persönlich nicht angesprochen haben, hatte ich mir das einfach anders vorgestellt. Natürlich will man wissen, was man mit einer Gewürzmischung anstellen kann und hier und da ein schönes Rezept runden ein entsprechendes Buch ab, Hinweise wie "passt zu...", "lecker mit..." hätten mir jedoch besser gefallen als je genau ein Rezept. Bei manchen Gewürzmischungen gibt es sehr allgemeine Hinweise, wozu etwas passen könnte und als experimentierfreudiger Koch hat man eigene Ideen, aber ansonsten wird man allein gelassen. Natürlich habe ich einige der Gewürzmischungen ausprobiert, aber vom Hocker hauen konnte mich bisher keine. Sie alle lagen irgendwo zwischen langweilig und ganz nett, ein zweites mal habe ich keine gemacht. Durch die genannte Aufmachung ist die Sammlung der Gewürzmischungen leider auch nicht halb so umfangreich wir erhofft/ erwartet, Klassiker, deren Namen man aus dem Supermarktregal oder aus anderen Kochbüchern kennt, gibt es quasi nicht. Sehr schade, denn so sehr ich kreative Mischungen schätze, so wichtig wären es mir eben auch gewesen diese Klassiker oder Varianten davon herzustellen. Ich hatte gehofft, all dies in einem Buch zu finden - denn danach klang es für mich.

Abschließend kommt noch ein Abschnitt über das kreative Verpacken von Gewürzmischungen. Hierzu kann und will ich keine Bewertung abgeben, da ich in der Hinsicht eher praktisch denke und die Gewürzmischungen für meine eigene Küche herstelle.


Alles in allem war ich von dem Buch enttäuscht, wohl auch aufgrund falscher Erwartungen. Ich werde auch noch weitere Gewürzmischungen daraus ausprobieren, mir aber über kurz oder lang andere Bücher zum Thema holen. Für Menschen, die gerne Geschenke aus der Küche für andere zubereiten ist dieses Buch sicher besser geeignet als für mich, damit kann man bei den ungewöhnlicheren Mischungen sicher punkten.

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