Annelie Wagenstaller

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    Brot-Zeit!

    abuelita

    12. October 2017 um 18:19 Rezension zu "Brot-Zeit!" von Annelie Wagenstaller

    Die Getreidearten werden sehr gut erklärt, also man erfährt viel über Korn und Mehl. Dann auch über Backhilfsmittel, Backtechniken, Gewürze und so weiter. Aber der Rezeptteil gefällt mir nur wenig. In meinem uralten kleinen Taschenbuch finde ich wesentlich mehr und bessere Rezepte als hier.

  • Ein liebevoll gestaltetes Kochbuch mit vielen leckeren Rezepten...

    Das Mühlen-Backbuch

    justitia

    20. January 2016 um 17:54 Rezension zu "Das Mühlen-Backbuch" von Annelie Wagenstaller

    Ich gebe es ja offen zu: Ich backe für mein Leben gern. Der Duft, der die Küche erfüllt, wenn ein Kuchen frisch aus dem Ofen kommt, ist einfach verführerisch. Außerdem geht nichts über den Geschmack eines frisch gebackenen Brotes, dessen Kruste außen knusprig und das innen schön weich und saftig ist. Einfach herrlich! Genau aus diesen Gründen war ich sehr lange Zeit auf der Suche nach einem Backbuch, das nicht nur eine Auswahl an Kuchen und Plätzchen, sondern auch einige verschiedene Brot- und Brötchenrezepte enthält. Leider war ...

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  • Das MUST HAVE Buch zur Weihnachtszeit!

    Plätzchen-Zeit!

    Salzstaengel

    13. December 2013 um 22:00 Rezension zu "Plätzchen-Zeit!" von Annelie Wagenstaller

    Was zur Weihnachtszeit in keinem Regal fehlen sollte ist "Plätzchen-Zeit: Geheimrezepte aus der Weihnachtsbackstube von Müllermeisterin Annelie Wagenstaller".  In ihrem Vorwort erfahren wir von Frau Wagenstaller: "Weihnachten ist für mich eine besondere Zeit, in der es ruhig und besinnlich werden soll. Freilich schafft man dies in dieser schnelllebigen Zeit nur schwer, daher habe ich für Sie einmal meine Weihnachtsbräuche aufgeschrieben. Vielleicht kann ich Ihnen ja helfen, alles etwas zu entschleunigen. Ich möchte Sie mit ...

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  • tolle Rezepte und Vorfreude auf Weihnachten

    Plätzchen-Zeit!

    sab-mz

    03. November 2013 um 13:36 Rezension zu "Plätzchen-Zeit!" von Annelie Wagenstaller

    Das Buch wurde geschrieben von Annelie Wagenstaller, einer Müllermeisterin, einer Frau, die ihr Handwerk versteht. Aber nicht nur das können Sie von dem Buch erwarten, sondern auch eine gehörige Portion Weihnachtsgefühle. Ich war überrascht kein reines Backbuch vorzufinden, wie es der Titel vermuten lässt, sondern ein ich nenne es mal "Weihnachtsvorfreudebuch". Rezepte der eher traditionellen Art, Weihnachtslieder und besinnliche Texte zum Advent erwarten Sie. Es erinnert mich an Bücher aus meiner Kindheit, die meine Oma hatte ...

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