Annemarie Lenze

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California

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    California

    kaboe

    05. March 2015 um 15:28 Rezension zu "California" von Annemarie Lenze

    Kalifornien ist ein Staat mit sehr vielfältiger Küche, die nur sehr wenig mit den zu tun hat, was man sich gemeinhin unter Amerikanischer Küche vorstellt. In ihrem Buch stellt Annemarie Lenze viele raffinierte Gerichte, darunter reichlich vegetarische, ansprechend und begeisternd vor. Die Rezepte sind, etwas ungewöhnlich, nach Regionen sortiert. Für den schnellen Zugriff finden sich hinten ein Rezeptregister und ein Themenregister. Jedes Rezept hat eine separate Zutatenliste und eine leicht verständliche Anleitung, die das ...

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  • Rezension zu "California" von Annemarie Lenze

    California

    Ein LovelyBooks-Nutzer

    13. April 2012 um 18:36 Rezension zu "California" von Annemarie Lenze

    "California - Die neue Genussküche der amerikanischen Riviera" von Annemarie Lenze ist ein ganz wunderbares, ästhetisch wie inhaltlich sehr ansprechendes Kochbuch, das dem Leser die Küche Kaliforniens vorstellt. Inhalt vom Klappentext: Sonne - an 300 Tagen im Jahr. Ideale Bedingungen für den Anbau von Gemüse, Früchten und Wein. Dazu eine reiche Auswahl an fangfrischen Fischen und Meeresfrüchten aus dem pazifischen Ozean. Die Vielfalt und Qualität dieser Produkte macht die "amerikanische Riviera" zu einem kulinarischen Paradies. ...

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