Annette Wolter

Dieses Buch hab ich gebraucht gekauft und finde es sehr informativ und schön gemacht. Gerade probiere ich daraus mal ein Backferment Brot aus..mal sehen ob es mir gelingt. Alles wird gut verständlich erklärt und mit schönen Fotos. Wer gerne selber backt und gerne weiß was drin ist, dem kann dieses Buch sicher weiter helfen und neue Ideen bringen. Wie z.B. Brot mit Gemüse zu backen, was ich vorher noch nie gemacht habe, aber jetzt sicher mal ausprobieren werde... interessant finde ich auch die Rezepte für Kleingebäck und ...

Dieses Kochbuch verspricht "Kochvergnügen wie noch nie". Es enthält von Vorspeisen, über Salate, Suppen, Hauptspeisen mit Fisch und Fleisch und Nachtischen eine sehr umfangreiche Palette an Rezepten. Zu den Rezepten finden sich sogar Kalorienangaben. Die meisten Rezepte sind eher traditionell und herzhaft (Beispiel Ente auf Rotkohl), ebenso fällt die Aufmachung aus. Den Rezepten geht ein sehr umfangreiches Kapitel zu Beilagen und der Gewürzkunde voraus, das gerade für Kochanfänger hilfreich ist. Viele Rezepte sind eher aufwendig, ...

Der Titel des Buches ist Programm. Wieder ein tolles GU-Kochbuch, das schon viele Jahre in meinem Haushalt ist und mir treue Dienste geleistet hat. Die Zutatenliste ist übersichtlich gehalten, und die Anleitungen zur Zubereitung verständlich und ansprechend. Reich bebildert gibt es zu jedem Rezept Angaben über Kalorien, Eiweiß, Fett und Kohlehydrate. Zu jedem Bereicht (Fleisch, Pasta, Salate, Nachspeisen, etc.) gibt es viele Tipps für die Zubereitung, (bei Pasta zum Selbermachen) und hilfreiche Hinweise um Fehler zu vermeiden. ...

Jedes Rezept ist in einer Schritt-für-Schritt-Anleitung erklärt und mit einem Foto, sowie der entsprechenden Nährwertangabe versehen. Vorweg gibt es einige Tips für die Praxis, sowie jede Teigart (natürlich auch mit Grundrezept) genau erklärt. Am Ende des Buches werden kurz Backutensilen, sowie Backzutaten vorgestellt.

Dies ist ein wirklicher Klassiker unter den Kochbüchern. Die Rezepte sind leicht und verständlich erklärt und wenn man nicht gerade ungeschickt in sachen kochen ist kriegt man mit diesem Buch so leckere Sachen auf den Tisch wie zu Großmutters Zeiten

Ich bin eigentlich ein Feind des Kochbuchs, bzw. ich finde Kochbücher flüssiger als wasser, nämlich überflüssig. Aber wenn, dann sooo. Nicht überkandidelt, immer funktionell, sehr seriös und sehr lecker fotografiert....