Anno Hoffmann

Autor*in von Jod.

Lebenslauf

Anno Hoffmann, Jahrgang 1976, wuchs im Rheinland auf. Nach seiner Ausbildung zum Koch in Düsseldorf durchlief er verschiedene Stationen in der gehobenen Gastronomie. Seit zehn Jahren lebt und arbeitet er in Venedig. Anno Hoffmann interessiert sich vor allem für die historische Entwicklung der Kochtraditionen verschiedener Länder sowie deren vielfältige regionale Ausprägungen und Hintergründe.

Quelle: Verlag / vlb

Alle Bücher von Anno Hoffmann

Cover des Buches Jod (ISBN: 9783958141186)

Jod

(3)
Erschienen am 20.03.2019

Neue Rezensionen zu Anno Hoffmann

Cover des Buches Jod (ISBN: 9783958141186)
M

Rezension zu "Jod" von Anno Hoffmann

marcialoup
Jod - der Titel ist Programm

Das Buch klärt sehr gut über Jod auf. Man weiß viel zu wenig über Jod und auch bei Schilddrüsenknoten z.B. sind Ärzte mit Jod eher vorsichtig, sagen aber nicht unbedingt, warum... Dabei ist Jod so wichtig, um Knoten/Kropf vorzubeugen. Auch weitere Erkrankungen werden in diesem Buch besprochen, auf die Jod einen wichtigen Einfluß hat. Insgesamt gesehen wird mir allerdings zu sehr auf diese Lugolsche Lösung eingegangen. Ich bevorzuge ganz normale Jod-Tabletten aus der Apotheke und nicht solch hochdosierten Präparate. Bleibt ja jedem selbst überlassen. Aber dieses Buch ist ein guter Ratgeber, wenn man mehr über Jod wissen möchte. Die Zusammenhänge im Körper werden auch sehr gut beschrieben, auch wenn ich manchmal das Gefühl hatte, es wird oft wiederholt, was einige Kapitel zuvor schon gesagt wurde. Das Buch hätte also kürzer sein können. Die Interviews mit verschiedenen Fachleuten bereichert dieses Sachbuch.

Cover des Buches Jod. Schlüssel zur Gesundheit. (ISBN: 9783958140172)
Klusis avatar

Rezension zu "Jod. Schlüssel zur Gesundheit." von Anno Hoffmann

Klusi
Jod - Schlüssel zur Gesundheit

Ein ganzes Buch, 178 Seiten stark, über Jod? Ich muss gestehen, dass mein Wissen bezüglich dieses Elements bisher sehr gering war. Mir war bewusst, dass Deutschland ein Jodmangel-Land ist und dass aus diesem Grund Salz und damit diverse Lebensmittel jodiert werden. Die Informationen zum Jodbedarf sind oft recht undurchsichtig. Jod wird für die Schilddrüse gebraucht, so weit war mir das klar, allerdings sollte bei "Hashimoto Thyreoiditis", einer Schilddrüsenkrankheit, die gerade in letzter Zeit häufig von sich reden macht, angeblich kein Jod zu sich genommen werden. Empfehlungen gibt es viele, aber wenn ich dem Buch glauben darf, sind auch viele falsche Informationen dabei.
Die Autoren haben eine große Menge an Wissen zusammengetragen und geben in ihrem Buch auf viele Fragen Antworten. Ich habe gestaunt, für welche Vorgänge und Organe im menschlichen Körper Jod benötigt wird und welche gesundheitlichen Störungen ein Mangel auslösen kann. Die Aussagen der Autoren sind kompetent, und es fließt das Wissen verschiedener Wissenschaftler, die sich ausgiebig mit dem Thema "Jod" beschäftigt haben, in das Buch mit ein. Auch Bedenken bezüglich einer Jod-Einnahme werden angesprochen und Tipps zur Vorgehensweise gegeben, was ich sehr hilfreich finde.
Informiert bin ich, zumindest theoretisch, nun bestens. Nun stellt sich jedoch die Frage, wie und wo finde ich im Ernstfall einen Arzt, der die Meinung der Autoren teilt und mich in deren Sinn behandelt? Das hier vermittelte Wissen klingt verständlich und logisch, aber mir ist klar, dass es zum aktuellen Zeitpunkt nicht allzu weit verbreitet ist, und es gibt auch viele Gegenstimmen, die ihren Standpunkt ebenfalls mit starken Argumenten untermauern. Letztendlich bleibt jedem einzelnen nur, sich selbst ein Bild zu machen, zu vergleichen und seinen individuellen Weg durch den Informationsdschungel und zur optimalen Gesundheit zu finden.

Mich hat dieses Buch beeindruckt und mir eine Menge an neuem Wissen beschert. Es zeigt, wie wichtig es ist, sich aktiv mit Themen rund um die Gesundheit zu befassen und zu informieren. Diesbezüglich ist das Buch ein wichtiger Ratgeber, den ich sicher noch öfter zur Hand nehmen werde. Gewünscht hätte ich mir ein Sachregister, denn dieses würde ein rasches Auffinden der gewünschten Fakten und Informationen erleichtern. Da dieses fehlt, muss ich mich am Inhaltsverzeichnis orientieren und jedes Mal umständlich durch die Seiten wühlen, wenn ich spontan mal nach einer bestimmten Antwort suche. 

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