Anthony Bourdain The Nasty Bits

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Inhaltsangabe zu „The Nasty Bits“ von Anthony Bourdain

Intended for the fans of Anthony Bourdain, this is a collection of his journalism. Containing stories from his worldwide misadventures, it talks about scrounging for eel in the backstreets of Hanoi, the unglamorous aspects of making television, calling for the head of raw food activist Woody Harrelson, and confessing to lobster-killing guilt. (Quelle:'Flexibler Einband/07.06.2006')
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  • Rezension zu "The Nasty Bits" von Anthony Bourdain

    The Nasty Bits
    manuela

    manuela

    30. July 2007 um 13:44

    Wie schon in vorherigen Büchern (z.B. das sehr empfehlenswerte "Kitchen confidential" beschreibt Bourdain hier seine Erlebnisse in verschiedenen Restaurants dieser Erde. Er gibt damit teilweise sehr amüsante Einblicke in die Welt des professionellen Kochens.

    Für alle, die Kitchen confidential nicht gelesen haben ein kurzweiliger Einstieg in die Welt der Profiküche. Für alle anderen nichts Neues.