Das römische Kochbuch
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Ein LovelyBooks-Nutzer
vor 8 Jahren
Gerichte jenseits der heutigen ital. Küchenwelt von Pizza, Pasta und Polenta. Nachkochen empfohlen!
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Inhaltsangabe
Die Veranstalter von Römertagen, von Xanten bis Aalen, bewirten ihre Gäste alljährlich von Neuem mit römischen Köstlichkeiten und auch der ein oder andere Römer-Fan, Lateinlehrer und -schüler versucht sich im Nachkochen und -backen. Ihre Quelle: das berühmte römische Kochbuch des Apicius, das nun bei Reclam auch in einer einsprachig deutschen Ausgabe verfügbar ist.
Anmerkungen zu Mengenangaben, einige Rezepte zum Nachkochen in der heutigen Küche, ein Glossar und ein Nachwort zu Autor und Werk und zu den Koch- und Essgewohnheiten der Römer runden den Text ab.
Anmerkungen zu Mengenangaben, einige Rezepte zum Nachkochen in der heutigen Küche, ein Glossar und ein Nachwort zu Autor und Werk und zu den Koch- und Essgewohnheiten der Römer runden den Text ab.
Buchdetails
Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783150193839
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Taschenbuch
Umfang:191 Seiten
Verlag:Reclam, Philipp
Erscheinungsdatum:11.05.2016
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