Barbara Reishofer SUPPEN (Alt Wiener Küche)

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Inhaltsangabe zu „SUPPEN (Alt Wiener Küche)“ von Barbara Reishofer

SUPPEN der ALT WIENER KÜCHE (Band 1) Zu Zeiten von Kaiserin Sisi und von Kaiser Franz Joseph I. wurde die Alt Wiener Küche der Donaumonarchie von allen Ländern des Herrschaftsgebietes beeinflusst. Die österreichisch-ungarische Monarchie war ein multikultureller Vielvölkerstaat, zu der das heutige Österreich, Ungarn, Tschechien, Slowakei, Kroatien, Slowenien, Bosnien und Herzegowina, Teile Montenegros, Rumäniens, Polens, der Ukraine, Serbiens und Italiens gehörten. Ob Sie sich für Bröselknödel oder Kaiserschöberl als Suppeneinlage, oder aber für Paradiesapfelsuppe, Weinsuppe, Kümmelsuppe oder den Altwiener Suppentopf entscheiden – hier finden alle Suppenliebhaber, auch Vegetarier, etwas, das ihr Herz höherschlagen lässt. Diese erste „Alt Wiener“ Rezeptsammlung von der Bestsellerautorin der Kochbuch-Hits „Mediterran & Vegetarisch – Kulinarik für Gemüse-Gourmets“, „Sizilien – Die wahre Kunst des Kochens“ und „DOLCI – Süßes und Likör aus Italien“ ist ein absolutes Highlight für Hobbyköche.
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