Bernhard Gahm

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Lebenslauf von Bernhard Gahm

Bernhard Gahm ist Experte in Theorie und Praxis der Metzgerkunst. Seine langjährige Leidenschaft sind selbst gemachte Wurst- und Fleischwaren, deren Rezepturen er immer wieder verfeinert und weiterentwickelt.

Quelle: Verlag / vlb

Alle Bücher von Bernhard Gahm

Cover des Buches Würste, Sülzen, Pasteten selbstgemacht (ISBN: 9783800132690)

Würste, Sülzen, Pasteten selbstgemacht

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Erschienen am 01.06.2006
Cover des Buches Fleisch pökeln und räuchern (ISBN: 9783800103782)

Fleisch pökeln und räuchern

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Erschienen am 21.01.2016
Cover des Buches Fleisch pökeln und räuchern (ISBN: 9783818611323)

Fleisch pökeln und räuchern

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Erschienen am 18.06.2020
Cover des Buches Würste, Sülzen und Pasteten (ISBN: 9783800112906)

Würste, Sülzen und Pasteten

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Erschienen am 12.09.2019

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