Cover des Buches Aromen-Lexikon (ISBN: 9783954683215)
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Inhaltsangabe zu "Aromen-Lexikon"

Von A wie Abrundung bis Z wie Zulassungsverfahren: fast 1.000 Stichworte verschaffen Ihnen einen raschen Überblick zu Aromen, deren Zusammensetzung, Identifizierung und Herstellung!

In kurzer und prägnanter Form erfahren Sie im „Aromen-Lexikon“ alles Wichtige über Aromastoffe, ihre Eigenschaften und ihre Kennzeichnung.

Zusätzlich können Sie das Lexikon auch als Deutsch-Englisches- Fachwörterbuch nutzen: alle Begriffe sind mit den entsprechenden Übersetzungen versehen.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783954683215
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Fester Einband
Umfang:220 Seiten
Verlag:Behr' s GmbH
Erscheinungsdatum:15.12.2015

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    Erscheinungsdatum:15.12.2015

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